tostadas Dulcesol francese perfetto
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tostadas Dulcesol francese perfetto
Stiamo per preparare degli irresistibili e soffici French toast, perfetti per iniziare la giornata con energia. Spieghiamo passo dopo passo come renderli teneri all'interno, dorati all'esterno e con un tocco leggermente dolce. Inoltre, se preferisci, c'è la possibilità di renderli senza latticini.
INGREDIENTI PER IL FRENCH TOAST DULCESOL PERFETTO
- 1 pane a fette Dulcesol
- 1 1/2 tazze di latte intero
- 3 tuorli d'uovo (separate gli albumi, potete riservarli per un'altra ricetta).
- 2 cucchiai di burro non salato, sciolto.
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero o zucchero di canna.
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia.
- 1 cucchiaino di cannella in polvere.
- 1/4 cucchiaino di sale fino.
Al tuo servizio:
- Sciroppo d'acero.
- Burro.
- Composta di frutti di bosco freschi o di frutti rossi.
- Panna montata o yogurt greco.
- Pizzico di zucchero a velo.
PREPARAZIONE
Passi per fare il pane tostato Dulcesol francese perfetto
- Preparare il pane: con pane a fette Dulcesol a fette spesse circa 2 cm. Preriscaldare il forno a 150°C e cuocere le fette per 8-10 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando saranno leggermente sode ma non tostate. Lascia raffreddare.
- Preparare il composto di uova: Scaldate leggermente il latte (nel microonde o sul fornello) in modo che sia caldo ma non bollente. Ciò eviterà che il burro si solidifichi al contatto. In una ciotola, sbatti i tuorli, quindi aggiungi il latte caldo, il burro fuso, lo sciroppo d'acero (o lo zucchero di canna), la vaniglia, la cannella e il sale. Mescolare bene fino a quando tutto sarà integrato.
- Mettere a bagno il pane: Disporre le fette di pane Dulcesol in una ciotola capiente e versarvi sopra il composto di uova. Lasciate che il pane assorba bene il composto, circa 2 minuti per lato. Non lasciatelo in ammollo troppo per evitare di romperlo.
- Cuocere il pane tostato: Se hai una padella elettrica, preriscaldala a 180°C (350°F). Se usi una padella o una piastra tradizionale, scaldala a fuoco medio-basso. Una volta caldo, mettete le fette di pane nella padella (senza aggiungere né burro né olio, perché ce n'è abbastanza nel composto). Cuocere per circa 3-4 minuti su ciascun lato, o fino a quando saranno dorati e ben cotti. Se vedete che dorano troppo velocemente abbassate la fiamma.
- Serve: Disporre i toast su una griglia o un piatto da portata e servire caldi. Servire con sciroppo d'acero, burro, frutti di bosco freschi, composta di frutti di bosco, un pizzico di zucchero a velo o anche yogurt greco per un tocco più sano.
Consigli
- Senza latticini: puoi sostituire il latte intero con latte vegetale (il latte di anacardi, cocco o mandorle funzionano benissimo) e il burro con burro vegano o olio di cocco.
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