DOLCE VITA

Bocado Dulcesol con carciofi e olive
  • In questa ricetta, creata da Saboreanda, il pane integrale Dulcesol Si trasforma in un elegante antipasto ricco di sapori mediterranei. La delicatezza della crema di carciofi, unita al tocco intenso e aromatico del condimento alle olive, crea bocconi equilibrati e freschi, perfetti da condividere.
  • Un suggerimento semplice ma efficace, ideale per sorprendere gli ospiti durante riunioni, cene informali o come antipasto dal tocco gourmet.
Ingrediente principale: Pane integrale Dulcesol
Difficoltà: EASY
⏱️ Tempo di preparazione: 15 minuti

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INGREDIENTI

  • 4 fette di pane integrale senza crosta Dulcesol
  • 150 g di carciofi in scatola scolati
  • 20-30 capperi
  • 1 cucchiaino di senape di Digione
  • 1 cucchiaio di yogurt naturale o greco
  • 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 8 olive snocciolate
  • Sale a piacere

PREPARAZIONE

  1. Frullate i carciofi con i capperi fino a ottenere un composto cremoso, mantenendo però una certa consistenza.
  2. Aggiungete la senape di Digione e lo yogurt bianco. Mescolate bene fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati e mettete da parte.
  3. Macinate le olive insieme all'olio d'oliva fino a ottenere un condimento aromatico e leggermente intenso.
  4. Taglia ogni fetta di pane in quattro quadrati di uguali dimensioni per ottenere dei bocconcini.
  5. Brindiamo al padella in forno o nella friggitrice ad aria fino a doratura e croccantezza.
  6. Mettete un cucchiaio di crema di carciofi su ogni boccone.
  7. Infine, aggiungete il condimento alle olive appena prima di servire.
  8. Una volta servito, scatta una foto del risultato finale e caricala sui social media, taggando @dulcesol. E allora buon divertimento!

Risultato

  • Un antipasto croccante e cremoso, un'esplosione di sapori mediterranei. La delicatezza del carciofo e l'acidità dei capperi si combinano alla perfezione con l'intensità del condimento alle olive e la consistenza tostata...pane integrale Dulcesol.
  • Perfetto da servire al centro della tavola, in abbinamento a un vermouth o per sorprendere con una ricetta veloce e sofisticata che conquista al primo assaggio. 
  • Ricorda che puoi trovare altre ricette nel nostro blog. E non dimenticare di condividerlo con noi!
  • Ci auguriamo che questa ricetta vi piaccia tanto quanto noi ci siamo divertiti a crearla. Godere! ✨ Osate provarlo e condividete le vostre foto con noi sui social network utilizzando l'hashtag #DulcesolRicette! 📸✨

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