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Cheesecake alla zucca con croissant al cacao Dulcesol

Questa cheesecake alla zucca è una delizia senza cottura che unisce la cremosità della zucca alla consistenza croccante dei croissant al cacao. Dulcesol. Ideale per sorprendere i vostri ospiti con un delizioso dessert.

✨Benefici ✨

• Questa cheesecake non necessita di cottura, il che semplifica il procedimento e fa risparmiare tempo.
• L'abbinamento dei croissant alla zucca e al cacao regala un sapore unico e delizioso.

Ingrediente principale: Petit croissant al cacao

Difficoltà: Facile

INGREDIENTI PER LA CHEESECAKE ALLA ZUCCA CON CROISSANT AL CACAO E DULCESOL

• Tavola XY:
• 1 confezione di petit croissants al cacao Dulcesol
• 3 cucchiai di olio di cocco fuso
•  
• Riempimento:
• 1 ½ tazze di anacardi crudi (ammollati in acqua calda per 1 ora)
• 1 limone (succo)
• ⅓ di tazza di latte di cocco (può essere light o non zuccherato)
• 3 cucchiai di olio d'oliva (o olio di cocco fuso)
• ⅓ tazza di nettare di agave chiaro (o sciroppo d'acero)
• ⅓ tazza di purea di zucca
• 2 cucchiaini di spezie per torta di zucca
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)

PREPARAZIONE

Passi per preparare la cheesecake alla zucca con croissant al cacao Dulcesol

1. Per preparare la base, sbriciolare i croissant al cacao Dulcesol nel robot da cucina fino ad ottenere delle briciole fini.
2. Mescolate le briciole con l'olio di cocco fuso e pressate il composto sul fondo di una tortiera a cerniera. Mettete in frigo mentre preparate il ripieno.
3. Per preparare il ripieno, scolate gli anacardi ammollati e metteteli in un frullatore ad alta potenza.
4. Aggiungere il succo di limone, il latte di cocco, l'olio d'oliva, il nettare di agave, la purea di zucca, le spezie per torta di zucca e l'estratto di vaniglia.
5. Frullare fino a ottenere un composto liscio e cremoso, regolando il grado di dolcezza a piacere.
6. Per comporre la cheesecake, versare la farcitura sulla base del croissant e livellare la superficie con una spatola.
7. Lasciare raffreddare per almeno 4-6 ore o finché non si sarà solidificato.
8. Sformare la cheesecake e decorare a piacere con panna montata al cocco e noci pecan caramellate.

• Ed ecco fatto! Godetevi questa cheesecake alla zucca con croissant al cacao da Dulcesol, una combinazione perfetta di sapori e consistenze!✨

Consigli

• Per ottenere una consistenza più cremosa, assicuratevi di mettere gli anacardi in ammollo in acqua calda.
• Assaggia il ripieno prima di versarlo sulla base e regola il grado di dolcezza a tuo piacimento.
• Aggiungete un tocco speciale decorando con panna montata al cocco e noci pecan caramellate.

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