DOLCE VITA

1. Infondere il latte:
   In una casseruola a fuoco medio, mettere 250 ml di latte insieme a un bastoncino di cannella e lasciate che ne assorba l'aroma.
2. Preparare il composto per la crema pasticcera:
   In un bicchiere o in una ciotola, mescolare il altri 250 ml di latte con l' farina di mais, 2 tuorli e 3 cucchiai di zucchero fino a quando non saranno più rimasti grumi.
3. Cuocere la crema pasticcera:
   Aggiungere il composto nella casseruola con il latte caldo (togliere la cannella) e mescolare continuamente fino a quando non si addensa e assume una consistenza cremosa e liscia.
4. Lasciare raffreddare:
   Trasferire la crema in una sac à poche e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente.
5. Compila il Cornetti Dulcesol:
   Aprire e tostare leggermente il Cornetti Dulcesol. Riempiteli con la crema calda.
6. Decorare:
   Aggiungi in alto frutti rossi e termina con un tocco di zucchero a velo.

• Guarda la ricetta completa qui.

Risultato

• Croissant morbidi e aromatici, farciti con una crema pasticcera cremosa e delicata, guarniti con frutti di bosco rossi freschi e un tocco di zucchero a velo. Una colazione perfetta da gustare in tutta tranquillità.
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