DOLCE VITA

focaccia Dulcesol con ricotta e verdure
  • In questa ricetta, il focaccia Dulcesol Si trasforma in una base aromatica e leggermente croccante, dove il contrasto è protagonista. La sua consistenza spugnosa, ottenuta con olio d'oliva e rosmarino, aggiunge profondità e carattere, mentre la combinazione di ricotta, limone e verdure arrostite crea un equilibrio fresco, cremoso e ricco di sfumature.
  • Il risultato è un piatto elegante e sorprendente, dove cremosità, note tostate e agrumi si fondono in perfetta armonia.
Ingrediente principale: focaccia Dulcesol
Difficoltà: EASY
⏱️ Tempo di preparazione: 25 minuti

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INGREDIENTI

  • 1focaccia Dulcesol
  • 150 g di ricotta
  • 1 zucchina
  • 1 melanzana piccola
  • Carota 1
  • Scorza di limone
  • Cucchiaino 1 di succo di limone
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe
  • Timo fresco o secco

PREPARAZIONE

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  1. Tagliate la zucchina, la melanzana e la carota a fettine sottili.
  2. Disponeteli su una teglia, aggiungete olio d'oliva, sale, pepe e timo e cuocete in forno a 200°C per 15-20 minuti, finché non saranno teneri e leggermente dorati.
  3. Nel frattempo, mescolate la ricotta con la scorza e il succo di limone fino a ottenere una crema liscia e aromatica.
  4. Riscaldare il focaccia in forno o in padella per esaltarne la consistenza croccante all'esterno e tenera all'interno.
  5. Spalma la crema di ricotta sulla focaccia tiepida.
  6. Distribuite uniformemente le verdure arrostite sopra.
  7. Aggiungete un filo d'olio d'oliva e una spruzzata di timo.
  8. Servite subito per apprezzare il contrasto tra croccantezza, cremosità e sapore di verdura.
  9. Una volta servito, scatta una foto del risultato finale e caricala sui social media, taggando @dulcesol. E allora buon divertimento!

Risultato

  • Un morso sofisticato e ricco di sfumature: il focaccia Fornisce una base aromatica e strutturata, la ricotta apporta morbidezza e freschezza, e le verdure arrostite aggiungono profondità e un leggero tocco caramellato.
  • Perfetto per un pasto leggero, un brunch o un modo diverso e semplice per condividere.
  • Ricorda che puoi trovare altre ricette nel nostro blog. E non dimenticare di condividerlo con noi!
  • Ci auguriamo che questa ricetta vi piaccia tanto quanto noi ci siamo divertiti a crearla. Godere! ✨ Osate provarlo e condividete le vostre foto con noi sui social network utilizzando l'hashtag #DulcesolRicette! 📸✨

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