DOLCE VITA

involtini di pomodoro Dulcesol con salmone e parmigiano

 

  • lo chef Manuel Alonso ha creato, per DulcesolCi sono combinazioni che funzionano perché bilanciano intensità, freschezza e cremosità. I ​​panini al pomodoro e origano di Dulcesol Conferiscono un aroma mediterraneo e una consistenza perfetta per accompagnare il salmone affumicato, la cremosità del condimento Caesar e il tocco elegante del Parmigiano.
  • Uno spuntino semplice, fresco e saporito, pensato per essere condiviso e gustato senza complicazioni.
Ingrediente principale: muffin al pomodoro e origano Dulcesol
Difficoltà: EASY
⏱️ Tempo di preparazione: 10 minuti

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INGREDIENTI

  • 4 panini al pomodoro e origano Dulcesol
  • 150 g di salmone affumicato
  • 80 g di condimento Caesar
  • 40 g di scaglie di parmigiano
  • Pepe nero
  • Olio extravergine di oliva
  • Rucola o germogli freschi (facoltativo)

PREPARAZIONE

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  1. Tagliate i panini a metà.
  2. Tostate leggermente i panini per esaltarne l'aroma.
  3. Distribuite un sottile strato di condimento Caesar sulla base.
  4. Adagiate il salmone affumicato delicatamente e in modo naturale.
  5. Aggiungere le scaglie di parmigiano.
  6. Completate con una macinata di pepe nero fresco e qualche goccia di olio d'oliva.
  7. Facoltativamente, si possono aggiungere rucola o germogli freschi.
  8. Una volta servito, scatta una foto del risultato finale e caricala sui social media, taggando @dulcesol già Manuel Alonso. E allora buon divertimento!

Consiglio

  • Se vuoi preparare velocemente un condimento Caesar fatto in casa:
    – 150 g di maionese
    – 20 g di parmigiano grattugiato
    – qualche goccia di limone
    – pepe nero – 2 filetti di acciuga
    – qualche goccia di salsa Worcestershire (facoltativo)

    Mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsa cremosa ed equilibrata.

    Il condimento Caesar deve esaltare il sapore del salmone, non sovrastarlo. La chiave è la delicatezza.

Il consiglio dello chef

  • Il segreto sta nel mantenere l'equilibrio tra il sapore affumicato del salmone, la cremosità del condimento Caesar e la nota salata del parmigiano.
  • Aggiungete il parmigiano grattugiato poco prima di servire, per preservarne tutta la consistenza e l'aroma.

Risultato

  • Ideale per un antipasto, un brunch o un pasto veloce di ispirazione mediterranea.
  • Ricorda che puoi trovare altre ricette nel nostro blog. E non dimenticare di condividerlo con noi!
  • Ci auguriamo che questa ricetta vi piaccia tanto quanto noi ci siamo divertiti a crearla. Godere! ✨ Osate provarlo e condividete le vostre foto con noi sui social network utilizzando l'hashtag #DulcesolRicette! 📸✨

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