1. Mescolare la maionese con il crema di pistacchioqualche goccia di limone e pepe nero.
2. Pratica un taglio circolare sulla parte superiore del pane e rimuovi parte della mollica. Spalma il burro all'interno e tostalo.
3. Friggete le uova finché i tuorli non saranno liquidi. Mettetele da parte.
4. Formate due polpette di carne e appiattitele su una piastra calda, quindi conditele con sale e pepe. Quando sono quasi cotte, giratele e adagiatevi sopra delle fette di formaggio cheddar.
5. Alla base del pane doppio hamburger Aggiungi maionese al pistacchio, sottaceti, una doppia dose di cheddar fuso, pancetta croccante e cipolla caramellata.
6. Adagiate la fetta di pane superiore sopra e mettete l'uovo nel buco.
7. Cospargere con pistacchi tritati.

Risultato

• Un hamburger davvero unico, dove il panino ricorda un piccolo vulcano. Quando si taglia o si fora il tuorlo d'uovo, questo fuoriesce lentamente, infondendo la carne, il formaggio e la maionese al pistacchio, creando un effetto sorprendente. Il tocco di crema al pistacchio aggiunge una cremosità inaspettata che si sposa sorprendentemente bene con il bacon e il cheddar senza risultare eccessivamente dolce. 

💡 Suggerimento

• Il buco di padella per doppio hamburger Deve essere della misura giusta per l'uovo di quaglia, in modo che si adatti perfettamente e non scivoli fuori.
• Servire con patatine fritte sottili o patatine fritte deluxe per esaltare lo stile street food. E non dimenticare di fare attenzione quando tosti il Padella per doppio hamburger DulcesolNon superare il limite di tempo!
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