- Togliete la torta dal congelatore 10-15 minuti prima di servirla per ottenere una consistenza più cremosa. Potete aggiungere scaglie di cioccolato o una spolverata di cacao in polvere per esaltarne il sapore.
DOLCE VITA
Torta gelato al cacao e muffin Dulcesol
Se ti piace un hamburger con personalità, il Chipotle Cheeseburger Dulcesol è il tuo alleato perfetto. Combina il tocco leggermente piccante e aromatico del pane al chipotle con Dulcesol Con il sapore intenso del formaggio affumicato e la dolcezza della cipolla caramellata. Un mix di sapori che trasforma ogni boccone in un'esperienza unica.
- I Muffin al cacao con gocce di cioccolato DulcesolCon la loro consistenza soffice e i semi che si sciolgono in bocca, sono perfetti per creare dessert irresistibili. In questa ricetta, li abbiamo trasformati nella base di una crostata al cioccolato e lamponi cremosa, ricca e rinfrescante, ideale per feste o occasioni speciali.
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⏱️ Tempo di preparazione: 25 minuti di preparazione + 3 ore di congelamento
ingredienti
- 6 muffin alle gocce di cioccolato Dulcesol
- 200 ml di panna da montare (min. 35% MG)
- 150 g di cioccolato fondente
- 120 g di crema di formaggio
- 60 g di zucchero a velo
- 100 g di lamponi freschi
- 30 g di burro
PREPARAZIONE
- Scomponili muffin fino ad ottenere una consistenza granulosa.
- Mescolare le briciole con il burro fuso fino a formare un impasto umido.
- Ricoprire il fondo di uno stampo a cerniera, premendo bene per formare la base. Lasciare raffreddare in frigorifero per 20 minuti.
- Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o a brevi intervalli nel microonde e lasciarlo raffreddare leggermente.
- Montare la panna fino a ottenere una consistenza soda.
- In un'altra ciotola, mescolate il formaggio cremoso con lo zucchero a velo e il cioccolato fuso.
- Incorporare la panna montata con movimenti circolari.
- Versare la crema sulla base del muffin e distribuire all'interno alcuni lamponi.
- Congelare per almeno 4 ore, finché non si sarà solidificato.
- Prima di servire, guarnire con lamponi freschi.
- Una volta servito, scatta una foto del risultato finale e caricala sui social media, taggando @dulcesol. E allora buon divertimento!
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CONSIGLI PER IL SERVIZIO
Risultato
- Una torta ghiacciata con una base di cacao intenso e gocce di cioccolato fondente, abbinata a una morbida crema al cioccolato e al contrasto leggermente aspro dei lamponi. Muffin al cacao Dulcesol Si trasformano in un dessert elegante e cremoso, perfetto per sorprendere qualcuno.
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