DOLCE VITA

Passi per fare le torrijas Dulcesol

1. In un pentolino fate scaldare il latte insieme ai 100 g di zucchero, alla stecca di cannella e alla scorza di limone.
2. Mescolare delicatamente finché lo zucchero non si sarà sciolto e il latte non avrà iniziato a bollire.
3. Togliete dal fuoco e lasciate riposare il composto per 15 minuti per consentire ai sapori di infondersi completamente.
4. Tagliare i panini al latte Dulcesol a metà se sono grandi, oppure lasciateli interi se sono piccoli.
5. Metteteli in una ciotola profonda e larga.
6. Versare il latte infuso (quando è tiepido) sui panini al latte.
7. Lasciateli assorbire il latte per circa 5-10 minuti. Devono essere ben bagnati, ma non sfaldati.
8. Sbattete le uova in una grande ciotola.
9. Immergere con cura ogni fetta di pane al latte ammollata nell'uovo sbattuto, assicurandosi di ricoprirne tutta la superficie.
10. Scaldare abbondante olio d'oliva delicato in una padella a fuoco medio-alto.
11. Friggere le torrijas da entrambi i lati fino a quando non diventano dorate e croccanti.
12. Disporli su un piatto con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
13. Mescolare lo zucchero con la cannella in polvere in un piatto.
14. Ricoprire bene il French toast caldo con questo composto.
15. Infine, versate un filo di miele su ogni torrija e aggiungete un po' di scorza di limone per intensificare il sapore agrumato.

Ed ecco fatto! ¡Godetevi queste deliziose torrijas con pane luche Dulcesol e sorprende tutti!

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