DOLCE VITA

Tartufi croccanti di pandorino Dulcesol e caffè

Se ti piace un hamburger con personalità, il Chipotle Cheeseburger Dulcesol è il tuo alleato perfetto. Combina il tocco leggermente piccante e aromatico del pane al chipotle con Dulcesol Con il sapore intenso del formaggio affumicato e la dolcezza della cipolla caramellata. Un mix di sapori che trasforma ogni boccone in un'esperienza unica.

  • Con lo Pandorino cacao Dulcesol ne abbiamo creati alcuni tartufi dalla consistenza croccante e dal sapore intenso di cioccolato e caffèpensato per cucinare in coppia e condividere un momento dolce diverso dal solito.
  • Questa proposta è ideale come dessert dopo una cena speciale o come dolcetto da condividere dopo cena.
Ingrediente principale: pandorino cacao dulcesol
Difficoltà: EASY

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⏱️ Tempo di preparazione: 20 minuti di preparazione + 30 minuti di raffreddamento

ingredienti

  1. 1 confezione da Pandorino cacao Dulcesol
  2. 100 g di cioccolato fondente fuso (min. 70% di cacao)
  3. 50 ml di caffè espresso forte
  4. 50 g di burro non salato (a temperatura ambiente)
  5. 1–2 cucchiai di liquore (facoltativo) (Amaretto o vaniglia)
  6. 40 g di cacao in polvere, cocco grattugiato o granella (per ricoprire)
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  • assegnazione di ruolo

  • Persona 1 – Base e mix cioccolato + caffè
  • Persona 2 – Schiacciato, modellato e impanato

     

PREPARAZIONE

  • FASE 1 – PREPARAZIONE INIZIALE
  • Persona 1:
  1. Tritare il Pandorinos cacao in una ciotola capiente.
  • Persona 2:
  1. Schiacciare il Pandorinos fino ad ottenere un impasto (potete usare un mortaio o un robot da cucina).
  • FASE 2 – PROCESSO
  • Persona 1:
  1. Scaldare il caffè espresso senza farlo bollire.
  2. In una ciotola resistente al calore, sciogliete il cioccolato fondente con il burro, a bagnomaria o nel microonde, a intervalli di 20 secondi.
  3. Aggiungere il caffè caldo e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Se si utilizza il liquore, aggiungerlo ora.
  • Persona 2:
  1. Unire il composto di cioccolato all'impasto. Pandorino.
  2. Impastare con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo e malleabile.
  3. Coprire e mettere in frigorifero 30 minuti in modo che si indurisca.
  • FASE 3 – FINALE (SET)
  1. Prendi delle porzioni di composto e forma delle piccole tartufi con le mani.
  2. Ricopriteli con cacao in polvere, cocco grattugiato o granella di zucchero.
  3. Disponeteli su un vassoio.
  4. Una volta servito, scatta una foto del risultato finale e caricala sui social media, taggando @dulcesol. E allora buon divertimento!
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  • CONSIGLI PER IL SERVIZIO

  • Servite i tartufi freddi, posizionandoli al centro del tavolo per condividerli. Accompagnateli con caffè o una bevanda calda e spolverateli con un po' di cacao amaro poco prima di servirli per esaltarne l'aroma e il sapore.
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Risultato

  • Un morso intenso e confortante, con un interno morbido e un profondo sapore di cacao, e un esterno leggermente croccante e aromatico. I tartufi mantengono l'essenza di Pandorino cacao Dulcesol trasformandosi in un dessert elegante, perfetto da gustare e condividere in due.
  • Ricorda che puoi trovare altre ricette nel nostro blog. E non dimenticare di condividerlo con noi!
  • Ci auguriamo che questa ricetta vi piaccia tanto quanto noi ci siamo divertiti a crearla. Godere! ✨ Osate provarlo e condividete le vostre foto con noi sui social network utilizzando l'hashtag #DulcesolRicette! 📸✨

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