DOLCE VITA

Involtino di tofu con tortillas di grano Dulcesol

Questo wrap di tofu con tortillas di grano Dulcesol È la scelta perfetta per chi cerca un pasto veloce, sano e saporito. Il tofu marinato offre una consistenza e un sapore unici, mentre le tortillas di grano Dulcesol Avvolgono tutti gli ingredienti in un modo delizioso. Ideale per un pranzo leggero o una cena veloce.

Ingrediente principale: tortillas Dulcesol
Difficoltà: Facile

INGREDIENTI PER L'INVOLTINO DI TOFU CON TORTILLAS DI GRANO DOLCE

Per l'involucro:

  • 200 g di tofu compatto
  • 4 tortillas di grano Dulcesol
  • 1 tazza di lattuga romana tritata
  • 1 pomodoro a fette
  • 1/2 cipolla rossa, tagliata a fettine sottili
  • 1/2 tazza di carota grattugiata
  • 1/4 tazza di coriandolo fresco tritato

 

Per la marinata del tofu:

  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di zenzero macinato

 

Per il condimento:

  • 3 cucchiai di yogurt bianco
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaino di senape di Digione
  • Sale e pepe a piacere

PREPARAZIONE

Passi per preparare l'involucro di tofu con tortillas di grano Dulcesol

  1. In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'olio di sesamo, lo sciroppo d'acero, l'aglio in polvere e lo zenzero in polvere. Tagliare il tofu a striscioline e aggiungerlo alla marinata. Lasciate riposare per almeno 30 minuti.
  2. Successivamente, in una padella, fate cuocere il tofu marinato a fuoco medio finché non diventa dorato e croccante, circa 10 minuti.
  3. In un barattolo piccolo, mescolare lo yogurt naturale, il succo di limone, la senape di Digione, il sale e il pepe. Agitare bene e mettere da parte.
  4. Quindi, riscaldare le tortillas di grano Dulcesol in padella o nel microonde. Disporre su ogni tortilla uno strato di lattuga romana tritata, fette di pomodoro, cipolla rossa, carota grattugiata e coriandolo fresco. Aggiungere le strisce di tofu cotto e condire con la salsa allo yogurt.
  5. Arrotolare strettamente le tortillas e tagliarle a metà, se lo si desidera. Servire immediatamente.

E voilà! Godetevi questo wrap di tofu con tortillas di grano Dulcesol, pieno di sapore e sostanze nutritive! 🌯

 

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