Tostadas Dulcesol francês perfeito
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Tostadas Dulcesol francês perfeito
Vamos fazer uma torrada francesa irresistível e fofa, perfeita para começar o dia com energia. Explicamos passo a passo como deixá-los macios por dentro, dourados por fora e com um toque levemente adocicado. Além disso, existe a opção de torná-los sem laticínios, se preferir.
INGREDIENTES PARA A TOSTA FRANCÊS DE DULCESOL PERFEITA
- 1 pão fatiado Dulcesol
- 1 1/2 xícaras de leite integral
- 3 gemas (separe as claras, pode reservá-las para outra receita).
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida.
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo ou açúcar mascavo.
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha.
- 1 colher de chá de canela em pó.
- 1/4 colher de chá de sal fino.
Para servir:
- Xarope de bordo.
- Manteiga
- Bagas frescas ou compota de frutas vermelhas.
- Chantilly ou iogurte grego.
- Pitada de açúcar de confeiteiro.
PREPARAÇÃO
Passos fazer torradas Dulcesol francês perfeito
- Prepare o pão: com pão fatiado Dulcesol em fatias com cerca de 2 cm de espessura. Pré-aqueça o forno a 150°C e asse as fatias por 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem ligeiramente firmes, mas não torradas. Deixe esfriar.
- Prepare a mistura de ovos: Aqueça levemente o leite (no micro-ondas ou no fogão) para que fique morno, mas não quente. Isso evitará que a manteiga solidifique com o contato. Em uma tigela, bata as gemas e adicione o leite morno, a manteiga derretida, o xarope de bordo (ou açúcar mascavo), a baunilha, a canela e o sal. Misture bem até que tudo esteja integrado.
- Molhe o pão: Coloque as fatias de pão Dulcesol em uma tigela grande e despeje a mistura de ovos por cima. Deixe o pão absorver bem a mistura, cerca de 2 minutos de cada lado. Não deixe de molho demais para não quebrar.
- Cozinhe a torrada: Se você tiver uma frigideira elétrica, pré-aqueça-a a 180°C (350°F). Se você usar uma frigideira ou chapa tradicional, aqueça em fogo médio-baixo. Depois de bem quente, coloque as fatias de pão na frigideira (sem adicionar manteiga ou óleo, pois já há quantidade suficiente na mistura). Cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado ou até dourar e estar cozido. Se notar que estão dourando muito rápido, reduza o fogo.
- Ele serve: Coloque as torradas em uma gradinha ou travessa e sirva quente. Sirva com xarope de bordo, manteiga, frutas vermelhas frescas, compota de frutas vermelhas, uma pitada de açúcar de confeiteiro ou até iogurte grego para um toque mais saudável.
dicas
- Sem laticínios: Você pode substituir o leite integral por leite vegetal (leite de caju, coco ou amêndoa funcionam muito bem) e a manteiga por manteiga vegana ou óleo de coco.
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