VIDA DOCE

Hambúrguer trufado Dulcesol na versão 'Timbal Mediterrâneo'

Se você gosta de um hambúrguer com personalidade, o Chipotle Cheeseburger Dulcesol é o seu aliado perfeito. Combina o toque levemente picante e aromático do pão chipotle com Dulcesol Com o sabor intenso do queijo defumado e a doçura da cebola caramelizada. Uma mistura de sabores que transforma cada mordida em uma experiência única.

  • O hambúrguer de trufas de Dulcesol Não é só pão. É aroma, textura e elegância. E isso nos permite ir além do hambúrguer tradicional. Nesta receita, reinventamos seu uso em um timbale mediterrâneo de inspiração gourmet: camadas de vegetais, proteína vegetal ou animal e pão trufado como base e crocância final. Um prato digno de restaurante que você pode preparar em casa, ideal para jantares surpreendentes com amigos ou um brunch sofisticado.
Ingrediente principal: pão de hambúrguer com trufas
Dificuldade: Fácil
⏱️ Tempo de preparo: Minutos 25

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INGREDIENTES PARA o hambúrguer

  • 2 pães de hambúrguer com trufas Dulcesol
  • 1 berinjela média
  • 1 abobrinha
  • 1 tomate rosa maduro
  • 100 g de queijo feta ou tofu firme
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • Sal, pimenta e orégano seco
  • Redução de vinagre balsâmico 
  • Rúcula fresca para guarnecer

PREPARAÇÃO

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  1. Corte a berinjela e a abobrinha em fatias finas.
  2. Tempere-os com sal e um fio de azeite.
  3. Doure-os na chapa ou grelha por 2 a 3 minutos de cada lado.
  4. Corte o pão de hambúrguer trufado em discos redondos usando um anel de empratamento (ou um copo). Use 4 círculos por porção (8 no total).
  5. Torre levemente os discos em uma frigideira para realçar o aroma das trufas e adicionar textura.
  6. Em um prato de servir, monte o timbale alternando: uma base de pão trufado, uma fatia de abobrinha, tomates picados e temperados, pedaços de queijo feta ou tofu, uma fatia de berinjela e outra camada de pão trufado. Finalize com um pouco de rúcula e um fio de vinagre balsâmico.
  7. Pressione levemente, retire o anel e decore o prato com um pouco de redução de balsâmico, um fio de azeite extravirgem e brotos frescos, se tiver.
  • Pão trufado de Dulcesol É o protagonista absoluto de uma experiência culinária elegante, mediterrânea e cheia de nuances.
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