VIDA DOCE

Focaccia Dulcesol com ricota e vegetais
  • Nesta receita, o bolo Dulcesol Torna-se uma base aromática e ligeiramente crocante, onde o contraste assume o protagonismo. Sua textura esponjosa, feita com azeite e alecrim, adiciona profundidade e personalidade, enquanto a combinação de ricota, limão e legumes assados ​​cria um equilíbrio fresco, cremoso e cheio de nuances.
  • O resultado é um prato elegante e surpreendente, onde a cremosidade, o toque tostado e os cítricos se unem em perfeita harmonia.
Ingrediente principal: bolo Dulcesol
Dificuldade: Fácil
⏱️ Tempo de preparo: Minutos 25

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INGREDIENTES

  • 1 focaccias Dulcesol
  • 150 g de queijo ricota
  • 1 abobrinha
  • 1 berinjela pequena
  • Cenoura 1
  • Raspas de limão
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • Azeite de oliva Virgen extra
  • Sal e pimenta
  • Tomilho fresco ou seco

PREPARAÇÃO

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  1. Corte a abobrinha, a berinjela e a cenoura em fatias finas.
  2. Coloque-as numa assadeira, regue com azeite, sal, pimenta e tomilho e leve ao forno a 200°C durante 15 a 20 minutos, até ficarem macias e levemente douradas.
  3. Entretanto, misture a ricota com as raspas e o suco de limão até obter um creme liso e aromático.
  4. Aqueça o bolo Asse no forno ou na frigideira para realçar a textura crocante por fora e a textura macia por dentro.
  5. Espalhe o creme de ricota sobre a focaccia ainda morna.
  6. Distribua os legumes assados ​​uniformemente por cima.
  7. Regue com um fio de azeite e finalize com tomilho.
  8. Sirva imediatamente para apreciar o contraste entre o crocante, o cremoso e o vegetal.
  9. Após servir, tire uma foto do resultado final e publique nas redes sociais, marcando a pessoa. @dulcesol. Então, aproveite!

Resultar

  • Uma mordida sofisticada e cheia de nuances: a bolo Proporciona uma base aromática e estruturada, a ricota introduz suavidade e frescor, e os legumes assados ​​acrescentam profundidade e um leve toque caramelizado.
  • Perfeito para uma refeição leve, brunch ou uma forma diferente e descomplicada de compartilhar.
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