VIDA DOCE

O Hambúrguer Supremo de Trufas

Se você gosta de um hambúrguer com personalidade, o Chipotle Cheeseburger Dulcesol é o seu aliado perfeito. Combina o toque levemente picante e aromático do pão chipotle com Dulcesol Com o sabor intenso do queijo defumado e a doçura da cebola caramelizada. Uma mistura de sabores que transforma cada mordida em uma experiência única.

  • Se sabores intensos, texturas gourmet e ingredientes de qualidade são o seu ponto fraco... prepare-se para experimentar La Trufada Suprema. Um hambúrguer criado para brilhar nos grandes palcos, onde cada detalhe conta. Inspirado na alta gastronomia, mas pensado para quem ama comer um bom hambúrguer com as mãos e com orgulho. Esta receita não é apenas mais uma: é uma declaração de intenções.
Ingrediente principal: pão de hambúrguer com trufas
Dificuldade: Fácil
⏱️ Tempo de preparo: Minutos 30

rem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit Tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

INGREDIENTES PARA hambúrguer de trufas supreme

  • 1 pão de hambúrguer com trufas Dulcesol
  • 180g de carne moída maturada (ou mistura 80/20)
  • 25 g de cogumelos boletus secos
  • 100 ml de creme de leite líquido para cozinhar
  • 1/2 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 2 fatias de bacon ibérico 
  • 1 gema de ovo curada (veja o preparo abaixo)
  • Flocos finos de queijo Manchego curado
  • Algumas folhas de rúcula 
  • Sal e pimenta preta a gosto

PREPARAÇÃO

rem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit Tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

  • Gema curada (preparar no dia anterior):
  1. Misture sal e açúcar em partes iguais (100 g de cada).
  2. Coloque uma camada em uma tigela, faça um buraco, adicione cuidadosamente a gema e cubra completamente.
  3. Guarde na geladeira por 12–18 horas.
  4. Retire, enxágue bem e seque com papel-toalha. Reserve.
  • Creme de boletos:
  1. Reidrate o boleto em 150 ml de água quente por 15–20 minutos.
  2. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o alho picado e os cogumelos escorridos e refogue por 2 minutos.
  3. Adicione o creme de leite e um pouco da água do molho (coe antes). Cozinhe por 4 a 5 minutos.
  4. Bata tudo até obter um creme espesso e aromático. Adicione sal e pimenta a gosto.
  • Cozimento e preparação:
  1. Forme o hambúrguer, tempere com sal e pimenta e cozinhe a gosto em uma frigideira ou grelha bem quente.
  2. Cozinhe o bacon ibérico até ficar crocante.
  3. Torre levemente os pães Dulcesol por dentro até dourar.
  4. Monte nesta ordem:
  • Base de pão
  • Camada de creme de boletos
  • Hambúrguer Quente
  • Flocos de queijo manchego
  • Bacon crocante
  • Gema curada no centro
  • Rúcula 
  • Tampa de pão Dulcesol
  •  
  • Um hambúrguer de verdade começa com um ótimo pão. A Trufada Suprema tem tudo.
  •  
  • Lembre-se que você pode encontrar mais receitas em nosso blog. E não se esqueça de compartilhar conosco!
  • Esperamos que você goste desta receita tanto quanto nós gostamos de criá-la. Aproveitar! ✨ Atreva-se a experimentar e compartilhe suas fotos conosco nas redes sociais usando a hashtag #DulcesolReceitas! 📸✨
  • O que você acha desta receita? Você tem alguma outra ideia criativa para usar os produtos? Dulcesol? Deixe seus comentários abaixo! 👇

Procurando por algo?

categoria:

Inscreva-se no Sweet Life

e lhe damos nosso e-book com nossa melhor seleção de receitas.

Você fez a receita?

Compartilhe sua experiência nas redes sociais, usando a hashtag #dulcesol
@dulcesol
Instagram Facebook f Tiktok