VIDA DOCE

Mousse de horchata fria premium Dulcesol

Se você gosta de um hambúrguer com personalidade, o Chipotle Cheeseburger Dulcesol é o seu aliado perfeito. Combina o toque levemente picante e aromático do pão chipotle com Dulcesol Com o sabor intenso do queijo defumado e a doçura da cebola caramelizada. Uma mistura de sabores que transforma cada mordida em uma experiência única.

  • Horchata de chufa premium de Dulcesol Graças à canela, transforma-se numa mousse leve, arejada e aromática. Uma sobremesa sem forno, fácil de fazer e perfeita para surpreender nos dias quentes com um toque valenciano.
Ingrediente principal: horchata premium
Dificuldade: Fácil
⏱️ Tempo de preparo: Minutos 15

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INGREDIENTES PARA A MOUSSE

  • 300 ml de horchata Dulcesol muito fria
  • 200 ml de creme de leite fresco (bem gelado)
  • 60 g de açúcar de confeiteiro
  • 5 g de gelatina neutra em pó (ou 3 folhas)
  • ½ colher de chá de canela em pó (mais um pouco para decorar)
  • Raspas de chocolate branco ou amargo (opcional)

PREPARAÇÃO

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  1. Coloque a gelatina em um recipiente com 4 colheres de sopa de horchata e deixe de molho por 5 minutos.
  2. Aqueça suavemente a gelatina hidratada até que esteja completamente dissolvida. Adicione-a ao restante da horchata e misture bem.
  3. Bata o creme de leite frio com o açúcar de confeiteiro até formar picos moles.
  4. Adicione gradualmente a mistura de horchata e gelatina ao chantilly, incorporando bem. Polvilhe com canela e misture delicadamente.
  5. Divida em copos ou xícaras e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
  6. Decore com uma pitada de canela e raspas de chocolate antes de servir.
  • Uma mordida suave, fresca e aromática que celebra a horchata em sua forma mais doce.
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