VIDA DOCE

Rolinhos de tomate Dulcesol com salmão e parmesão

 

  • o chef Manuel Alonso criou, para DulcesolExistem combinações que funcionam porque equilibram intensidade, frescor e cremosidade. Os rolinhos de tomate e orégano da Dulcesol Elas proporcionam um aroma mediterrâneo e uma textura perfeita para acompanhar o salmão defumado, a cremosidade do molho Caesar e o toque elegante do parmesão.
  • Uma refeição simples, fresca e saborosa, feita para ser compartilhada e apreciada sem complicações.
Ingrediente principal: muffins de tomate e orégano Dulcesol
Dificuldade: Fácil
⏱️ Tempo de preparo: Minutos 10

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INGREDIENTES

  • 4 pãezinhos de tomate e orégano Dulcesol
  • 150g de salmão fumado
  • 80g de molho Caesar
  • 40g de lascas de queijo parmesão
  • Pimenta preta
  • Azeite de oliva Virgen extra
  • Rúcula ou brotos frescos (opcional)

PREPARAÇÃO

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  1. Corte os rolos ao meio.
  2. Toste levemente os pãezinhos para realçar o aroma.
  3. Espalhe uma fina camada de molho Caesar sobre a base.
  4. Coloque o salmão defumado com cuidado e de forma natural.
  5. Adicione lascas de parmesão.
  6. Finalize com pimenta-do-reino moída na hora e algumas gotas de azeite.
  7. Opcionalmente, adicione rúcula ou brotos frescos.
  8. Após servir, tire uma foto do resultado final e publique nas redes sociais, marcando a pessoa. @dulcesol já Manuel Alonso. Então, aproveite!

Conselho

  • Se você quiser preparar um molho Caesar caseiro rápido:
    – 150 g de maionese
    – 20 g de queijo parmesão ralado
    – algumas gotas de limão
    – pimenta-do-reino – 2 filés de anchova
    – algumas gotas de molho Worcestershire (opcional)

    Misture tudo até obter um molho cremoso e equilibrado.

    O molho Caesar deve complementar o salmão, e não sobrepô-lo. O segredo é a sutileza.

Dica do chef

  • O segredo está em manter o equilíbrio entre o sabor defumado do salmão, a cremosidade do molho Caesar e o toque salgado do queijo parmesão.
  • Adicione o queijo parmesão pouco antes de servir para preservar toda a sua textura e aroma.

Resultar

  • Ideal para aperitivo, brunch ou refeição rápida com inspiração mediterrânea.
  • Lembre-se que você pode encontrar mais receitas em nosso blog. E não se esqueça de compartilhar conosco!
  • Esperamos que você goste desta receita tanto quanto nós gostamos de criá-la. Aproveitar! ✨ Atreva-se a experimentar e compartilhe suas fotos conosco nas redes sociais usando a hashtag #DulcesolReceitas! 📸✨

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