VIDA DOCE

Rolinhos de canela com muffins Dulcesol

Você ama donuts com cobertura de chocolate? Então esta receita é para você! Adicionamos as napolitanas de cacau Dulcesol, que proporcionam sabor e textura únicos. Continue lendo para descobrir como fazer esses donuts irresistíveis em casa.

INGREDIENTES PARA OS rolinhos de canela com muffins doces

  • Para a missa:
  • - 2 muffins Dulcesol, desfiado
  • – 2 1/4 colheres de chá de fermento biológico seco
  • – 1 xícara de leite morno
  • – 1/2 xícara de açúcar granulado
  • – 1/3 xícara de manteiga sem sal derretida
  • - 1 colher de chá de sal
  • - 2 ovos grandes
  • – 4 1/2 xícaras de farinha de trigo
  •  
  • Para o recheio:
  • – 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
  • – 1 xícara de açúcar mascavo
  • – 2 1/2 colheres de sopa de canela em pó
  •  
  • Para o glacê:
  • – 4 onças de cream cheese, amolecido
  • – 1/4 xícara de manteiga sem sal, amolecida
  • – 1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • - 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • – 2-3 colheres de sopa de leite

PREPARAÇÃO

  • Prepare a massa:
  1. Em uma tigela grande, dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por 5 minutos.
  2. Adicione o açúcar, a manteiga derretida, o sal, os ovos e os muffins esfarelados. Misture bem.
  3. Adicione a farinha aos poucos, misturando até a massa ficar lisa e elástica.
  4. Sove a massa por cerca de 5 a 7 minutos em uma superfície levemente enfarinhada.
  5. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar aquecido por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho.
  • Prepare o recheio:
  • Em uma tigela pequena, misture a manteiga amolecida, o açúcar mascavo e a canela até ficar homogêneo.
  •  
  • Forme os rolinhos:
  1. Quando a massa tiver dobrado de tamanho, abra-a em um retângulo grande sobre uma superfície levemente enfarinhada.
  2. Espalhe o recheio de canela uniformemente sobre a massa.
  3. Abra a massa pela extremidade mais longa e corte em rolinhos de aproximadamente 1 cm de espessura.
  4. Coloque os rolinhos em uma assadeira untada, deixando espaço entre eles.
  5. Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  • Assar:
  1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).
  2. Asse os rolinhos de canela por 20-25 minutos ou até dourar.
  • Prepare o glacê:
  1. Em uma tigela média, bata o cream cheese e a manteiga até ficar homogêneo.
  2. Adicione o açúcar de confeiteiro e a baunilha e bata até misturar bem.
  3. Adicione o leite aos poucos até obter a consistência desejada.
  • Glaze os rolinhos:
  1. Depois que os rolinhos estiverem assados, deixe-os esfriar um pouco e então espalhe a cobertura por cima.

E voilá! Aproveite estes deliciosos rolinhos de canela com muffins Dulcesol!

 

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