VIDA DOCE

Bolo de croissant congelado Dulcesol
  • Já imaginou transformar um croissant clássico na estrela de uma sobremesa de verão? Com ​​esta receita, croissants Dulcesol Eles são reinventados como uma base crocante e saborosa para um bolo de sorvete que combina a suavidade do creme de baunilha com o frescor das frutas vermelhas. Ideal para surpreender em qualquer comemoração ou simplesmente como um mimo.
Ingrediente principal: croissants doces de sol
Dificuldade: Fácil
⏱️ Tempo de preparo: 25 minutos de preparação + 4 horas de refrigeração

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INGREDIENTES PARA o bolo de sorvete de croissant

  • Para a base:
  • Para o recheio:
    • – 400 ml de creme de leite fresco (mínimo 35% MG)
    • – 200 g de leite condensado
    • - 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • – 100 g de frutos vermelhos (frescos ou congelados)
    • – 2 folhas de gelatina neutra (opcional, para maior firmeza)
  • Para decorar:
    • – Frutas vermelhas frescas
    • - Folhas de hortelã
    • – Açúcar de confeiteiro (opcional)

PREPARAÇÃO

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  1. Esfarele os croissants Dulcesol em pedacinhos.
  2. Misture-os com a manteiga derretida até obter uma massa úmida.
  3. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo falso e leve à geladeira por 30 minutos.
  4. Se usar gelatina, hidrate-a em água fria e dissolva-a em 2 colheres de sopa de creme de leite quente.
  5. Bata o creme de leite frio até ficar firme.
  6. Adicione o leite condensado, a baunilha e a gelatina (se usar), misturando com movimentos de vai e vem.
  7. Incorpore delicadamente as frutas vermelhas.
  8. Despeje a mistura sobre a base do croissant.
  9. Alise a superfície e deixe no congelador por pelo menos 4 horas (de preferência durante a noite).
  10. Antes de servir, decore com frutas vermelhas frescas, folhas de hortelã e uma pitada de açúcar de confeiteiro.
  •  
  • E voilà! Nossos wraps frios com vegetais e wraps Dulcesol Estão prontos para serem apreciados onde quisermos. Saudáveis, saborosos e super fáceis de fazer.

 

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