Decorando Magdalenas

RECETA DESTACADA

Decorando Magdalenas

¿Os gustan los cupcakes? A mí me encantan, pero no siempre tengo tiempo de prepararlos…En casa siempre tengo una bolsa de Magdalenas Dulcesol porque si recibo visitas inesperadas de mis amigas para tomar el café, siempre puedo deleitarlas con “algo más” que una magdalena. A ellas les encantan y las opciones de decoración son ¡ilimitadas!

Yo he optado por una decoración muy, pero que muy sencilla, pero podéis usar colorantes para teñir el buttercream y darle un toque de color.

También podéis rellenarlas de lo que más os guste, yo he optado por mermelada de fresa, pero podéis poner chocolate, caramelo, leche condensada… También podéis bañarlas con jarabe, eso hará que quede más jugosa, aunque ojo, también estará ¡más dulce! Os lo dejo a vuestra elección.

Magdalenas 11u
Ingrediente principal:
Magdalenas Dulcesol
Dificultad: Facil
: menos de
0
minutos
Tiempo

INGREDIENTES

– 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
– 250 g de icing sugar tamizado
– 4 cdas de leche
– 150 g de chocolate negro fundido (para el buttercream de chocolate)
– Fideos de chocolate
– Mermelada de fresa
– 1 bolsa de magdalenas Dulcesol

PREPARACIÓN

Fundimos el chocolate al baño maría. Cuando esté completamente deshecho, apartamos y reservamos.

Cortamos la mantequilla a dados y la ponemos en el bol de nuestra batidora. Incorporamos el icing sugar tamizado y las cuatro cucharadas de leche. Batimos a velocidad lenta un minuto. Aumentamos la velocidad y continuamos batiendo 4 minutos más.

Dividimos la mezcla en dos y en una de ellas mezclamos el chocolate que teníamos reservado.

 

Cortamos el copete de la magdalena con un cuchillo, (lo podemos dejar si queremos, pero nos quedarían demasiado altas) y con un descorazonador de manzanas retiramos la parte central para poner nuestro relleno. Rellenamos y volvemos a colocar el trocito que habíamos retirado (tal como se ve en la foto).

 

Cogemos una manga y colocamos una boquilla estrellada (1M Wilton), introducimos una de las mezclas en ella y procedemos a la decoración.

Espolvoreamos por encima los fideos de chocolate.

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