Pudín de valencianas y chocolate

RECETA DESTACADA

Pudín de valencianas y chocolate

¿Os han sobrado Valencianas o magdalenas Dulcesol queréis aprovecharlas? ¡Os traemos un postre riquísimo con el que podréis aprovechar hasta la última miga y no desperdiciar! ¡Os encantará!

El postre que os traemos es un pudín de valencianas Dulcesol. Se asemeja bastante al flan y ambos se pueden cocinar al baño María en el horno e incluso en el microondas.

Es muy fácil de hacer y con ingredientes que todos tenemos en casa, algo que se valoraenormemente.

Esta es la receta ¡Espero que os guste!

Valencianas 24 unidades
Ingrediente principal:
Valencianas
Dificultad: Media
: más de
0
minutos
Tiempo

INGREDIENTES

– 6 Valencianas
– 400 g de leche
– 100 g de azúcar
– 4 huevos
– 1 cdta de extracto de vainilla
– 30 g de Amaretto
– 150 g de chocolate
– Caramelo líquido
– Fresas, frambuesas, arándanos y flores para decorar.

PREPARACIÓN

Caramelizar las paredes del molde con el caramelo líquido y reservamos.
Calentar en un cazo la leche con el azúcar y antes de que empiece a hervir, retiramos y troceamos las valencianas dentro. Trituramos y reservamos.
Batir los huevos con el extracto de vainilla y lo añadimos a la mezcla anterior. Incorporamos el licor de Amaretto y mezclamos.
Fundir el chocolate al baño María y mezclar todo.
Vertir la mezcla en el molde
Introducir en el horno al baño María a 180ºC unos 40-45 minutos. Sabremos que está hecho cuando pinchemos en el centro y el palillo salga completamente limpio.
Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
Desmoldamos y procedemos a decorarlo como más os guste, yo he elegido frutos rojos y flores comestibles.

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