Tarta de crema y chocolate

Tarta de crema y chocolate

Sabemos que estás buscando deliciosas recetas fáciles de preparar para disfrutar de un buen momento dulce, ya sea para disfrutar sólo o en familia o amigos.

Hoy hemos pensando preparar esta deliciosa tarta de tortas de anís de Dulcesol con crema y chocolate. Es una receta dulce muy fácil de preparar que sabemos que ¡os va a sorprender! Es ideal para cualquier ocasión ¿te animas a prepararla?Estos son los ingredientes y el paso a paso que necesitarás para preparar este delicioso postre dulce:

Dificultad: Facil
: menos de
0
minutos
Tiempo

INGREDIENTES

Ingredientes:

Para la crema pastelera:

300 ml. leche entera

1 ud. rama de canela

60 g. azúcar

2 ud. yemas de huevo

15 g. harina fina de maíz

Para la ganache de chocolate:

180 ml. nata para montar

180 g. chocolate fundido

Para la tarta de crema y chocolate:

Leche

12 ud. de Tortas de anís y sésamo Dulcesol

Crema pastelera

Ganache de chocolate

Almendras laminadas

Bolitas de chocolate

PREPARACIÓN

Para la crema pastelera: calentar en un cazo la leche con la rama de canela hasta hervir, dejar infusionar durante 5 minutos y retirar la canela. 

En un bol aparte, mezclar las yemas de huevo con la harina fina de maíz, el azúcar y un poco de la leche caliente. Batir y volver a poner en el cazo. Calentar hasta espesar sin dejar de remover y reservar.

Para la ganache de chocolate: calentar la nata en otro cazo hasta hervir, apagar el fuego, añadir el chocolate fundido. Mezclar hasta integrar por completo y reservar también.

Para la tarta de crema y chocolate: mojar las tortas en un poquito de leche y montar la tarta como un milhojas con capas de las tortas intercaladas con capas de crema y capas de chocolate. 

Terminar cubriendo con chocolate y decorar con las almendras laminadas y bolitas de chocolate.

 ¡Y a disfrutar!

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