Croque Cake de Beicon y Verduras

RECETA DESTACADA

Croque Cake de Beicon y Verduras

Hoy os traemos una deliciosa receta salada ¡Qué también nos encanta! Os vamos a enseñar a preparar este croque cake con pan con semillas de lino Dulcesol (pan especial sabor del año 2019), bacon y verduras. ¡Está delicioso y llena un motón! Podéis ver el paso a paso y todos los ingredientes necesarios en el siguiente vídeo.

Pan lino 500g-0
Ingrediente principal:
Pan con semillas de lino
Dificultad: Facil
: menos de
0
minutos
Tiempo

INGREDIENTES

– 7 rebanadas de pan con semillas de lino Dulcesol
– 180 gramos de champiñones
– 180 gramos de espárragos
– 100 gramos de cebolla
– 125 gramos de beicon
– 600 mililitros de leche
– 30 gramos de mantequilla
– 50 gramos de harina
– 120 gramos de queso rallado
– aceite de oliva
– sal, pimienta, nuez moscada

PREPARACIÓN

Para esta receta, hemos utilizado un molde rectangular de 25 x 11 x 7 centímetros y forramos el interior con papel de hornear. Precalentamos el horno a 180º C con calor arriba y abajo.
– Partimos los champiñones en láminas.
– Sofreímos los champiñones hasta que estén tiernos. Reservamos.
– Picamos la cebolla y troceamos los espárragos.
– Sofreímos la cebolla unos minutos y luego incorporamos los espárragos, añadimos una pizca de sal.
– Cuando estén hechos los espárragos, agregamos los champiñones, mezclamos y retiramos del fuego. Reservamos.
– Doramos el beicon unos minutos, sin añadir aceite. Reservamos.
– Para la salsa bechamel, fundimos la mantequilla.
– A continuación, añadimos la harina y revolvemos hasta que se integren.
– Agregamos poco a poco la leche templada, mientras seguimos mezclando.
– Cuando haya espesado, apagamos el fuego y añadimos la sal, la pimienta y la nuez moscada.
– Para terminar la salsa, agregamos 2/3 del queso rallado y mezclamos nuevamente.

 

Para el montaje, vamos intercalando los ingredientes en capas:

– Una capa de rebanadas de pan con semillas de lino Dulcesol
– Una capa de salsa bechamel
– Una capa de verduras: cebolla, champiñones y espárragos
– Una capa de beicon
– Repetimos nuevamente las cuatro capas anteriores.
– Terminamos con una capa de rebanadas de pan con semillas de lino Dulcesol y salsa bechamel, que cubrimos con el queso rallado restante.
– Horneamos durante 30 minutos, hasta que la superficie se vea de color dorado.
– Cuando esté listo, retiramos del horno y dejamos reposar 10 minutos, antes de desmoldar.

Buscador:
Categoría:

Apúntate a
Sweet Life

y te regalamos
nuestro e-book
con nuestra mejor
selección de
recetas

¿Has hecho la receta?

Comparte tu experiencia en las
redes sociales, utilizando el hashtag

#dulcesol

Recetas relacionadas

Tiramisú con bocaditos de cacao

Tiramisú con bocaditos de cacao

Descubre cómo preparar este delicioso y fácil tiramisú con bocaditos de cacao de Dulcesol ¡te va a encantar!
Cheescake de menta con pastelitos de trufa Dulcesol

Cheescake de menta con pastelitos de trufa Dulcesol

Hoy preparamos una deliciosa cheesecake de menta con pastelitos de trufa de Dulcesol ¡Descubre la receta, te gustará!
Pizza de chocolate con Top Cao

Pizza de chocolate con Top Cao

Descubre cómo preparar esta deliciosa pizza de chocolate ¡un postre mucho más sencillo de lo que parece y que te va a encantar! Está preparada con nuestra deliciosa crema Top Cao de Dulcesol sin aceite de palma.
logo-dulcesol

Av. d'Alacant, 134
46702 Gandia
València