Huevos a la mexicana con pan de hogaza

Huevos a la mexicana con hogaza

Esta receta de huevos a la mexicana elaborados con el pan de hogaza tradicional de Dulcesol os va a encantar. Una combinación perfecta para disfrutar de una buena comida o cena. ¿Verdad que tiene una pinta irresistible?
Estos son los ingredientes y el paso a paso que necesitarás para preparar esta receta con tu pan Dulcesol favorito de Dulcesol:

Dificultad: Fácil
: menos de
0
minutos
Tiempo

INGREDIENTES

1 rebanada de pan hogaza tradicional

1 u. huevo

1 u. tomate

¼ u. cebolla morada

Cilantro fresco

Zumo de lima

Sal

Aceite de oliva

½ u. aguacate

Creme fraiche

Salsa roja picante

PREPARACIÓN

Cortar unos círculos de la rebanada de pan con la ayuda de un aro metálico. Aplastar con un rodillo y tostar en el horno a 180ºC durante 10 minutos.

Pelar y trocear el tomate en cubos pequeños y mezclar con la cebolla morada picada y las hojas de cilantro fresco picado. Aliñar con un poco de zumo de lima, aceite y sal.

Freír un huevo en una sartén con abundante aceite, y colocar sobre el círculo de pan tostado.

Acompañar con la mezcla del tomate picado, unas rodajas de aguacate y un poco de salsa roja picante y creme fraiche.

 

Y ahora solo queda ¡disfrutar de esta deliciosa receta de huevos a la mexicana!

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