Sándwich de 15 cereales con setas empanadas, cecina y mostaza con Dulcesol

RECETA DESTACADA

Sándwich de 15 cereales con setas empanadas, cecina y mostaza con Dulcesol

¿Eres amante de los panes? Prepara en muy poco tiempo este rico sándwich de setas empanadas, cecina y mostaza con el pan de 15 cereales y fibra de Dulcesol. ¡Te encantará!

Ingrediente principal:
Pan 15 cereales y semillas

Dificultad: Facil

: menos de

minutos

Tiempo

INGREDIENTES

Para la mahonesa:

– 3 cucharadas de mahonesa
– 1 cucharada de mostaza antigua
– 1 cucharada de alcaparras
– 2 cucharadas de cebollino

Para las setas empanadas:

– 100 gr de pan rallado
– 100 gr de harina
– 3 huevos
– Una pizca de sal
– 3 setas de cardo

Para el montaje:

– 2 cucharadas de mantequilla para untar el pan
– 2 rebanadas de pan 15 cereales y semillas Dulcesol
– 2 hojas de lechuga romana
– 4 rodajas de tomate
– 25 gr de cecina o jamón serrano

PREPARACIÓN

Untar las rebanadas de pan 15 cereales y semillas Dulcesol con la mantequilla y tostar en una sartén hasta que quede dorado.

En un bol poner la mahonesa, la mostaza, las alcaparras troceadas y el cebollino picado y mezclar bien.

Rebozar las setas de cardo con huevo, pan rallado y harina y freír en una sartén con aceite de oliva.

Emplatado

Colocar una rebanada tostada del pan 15 cereales y semillas Dulcesol, añadir la mahonesa e incorporar el tomate y la lechuga. Encima colocar las setas rebozadas y la cecina y cubrir con la otra rebanada.