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Focaccia de contrastes Dulcesol con ricotta y melocotón asado

Si te gusta una hamburguesa con personalidad, la Cheeseburger Chipotle Dulcesol es tu aliada perfecta. Combina el toque ligeramente picante y aromático del pan chipotle de Dulcesol con el sabor intenso del queso ahumado y la dulzura de la cebolla caramelizada. Una mezcla de sabores que convierte cada bocado en una experiencia única.

 

  • ¿Quién dijo que la focaccia solo sirve para lo salado?
    Con esta receta, transformamos la focaccia Dulcesol en una base crujiente y dorada para un bocado que mezcla tradición mediterránea e innovación dulce. El queso ricotta aporta suavidad, el melocotón asado añade un toque cálido y jugoso, y la miel de romero lo envuelve todo con un aroma irresistible. Ideal para sorprender en brunches, meriendas o como postre gourmet.
Ingrediente principal: focaccia dulcesol
Dificultad: Fácil
⏱️ Tiempo preparación: 20 minutos

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INGREDIENTES PARA La Focaccia Contrastes Dulcesol con Ricotta y Melocotón Asado

  • 1 focaccia Dulcesol
  • 200 g de queso ricotta
  • Miel de romero
  • 2 melocotones maduros
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Ralladura de limón o naranja
  • Hojas de menta

PREPARACIÓN

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  1. Mezcla el queso ricotta con dos cucharadas de miel y un poco de ralladura de limón. Reserva en frío.
  2. Corta los melocotones en gajos y saltéalos en una sartén hasta que estén dorados y caramelizados.
  3. Corta la focaccia en rebanadas gruesas y tuéstalas en una sartén o en el horno para que estén crujientes por fuera.
  4. Unta la ricotta en la focaccia caliente, coloca encima los melocotones asados y termina con un hilo de miel de romero.
  5. Añade unas hojas de menta o tomillo fresco, un poco más de ralladura si quieres y ¡a disfrutar!
  • Una receta sencilla, sorprendente y deliciosa que demuestra que lo mejor de la cocina ocurre cuando te atreves a romper las reglas.
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