СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ

Рулетики из помидоров Dulcesol с лососем и пармезаном

 

  • повар Мануэль Алонсо создал для DulcesolСуществуют удачные сочетания, потому что они уравновешивают интенсивность вкуса, свежесть и сливочность. Роллы с помидорами и орегано от... Dulcesol Они придают средиземноморский аромат и идеальную текстуру, прекрасно дополняя копченый лосось, сливочный вкус заправки «Цезарь» и элегантный оттенок пармезана.
  • Простая, свежая и ароматная закуска, созданная для того, чтобы ею можно было поделиться и насладиться без лишних сложностей.
Основной ингредиент: Маффины с помидорами и орегано Dulcesol
Сложность: ЛЕГКО
⏱️ Время приготовления: 10 минут

rem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit Tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 булочки с помидорами и орегано Dulcesol
  • 150 г копченого лосося
  • 80 г заправки «Цезарь»
  • 40 г хлопьев сыра пармезан
  • Пимиента Негра
  • Оливковое масло
  • Руккола или свежие ростки (по желанию)

ПОДГОТОВКА

rem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit Tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

  1. Разрежьте булочки пополам.
  2. Слегка поджарьте булочки, чтобы усилить их аромат.
  3. Нанесите тонкий слой заправки «Цезарь» на дно тарталетки.
  4. Копченый лосось следует выкладывать аккуратно и естественно.
  5. Добавьте стружку пармезана.
  6. В завершение посыпьте свежемолотым черным перцем и добавьте несколько капель оливкового масла.
  7. При желании можно добавить рукколу или свежие ростки.
  8. После подачи на стол сфотографируйте готовое блюдо и выложите фотографию в социальные сети, отметив автора. @dulcesol y a  Мануэль Алонсо. Тогда наслаждайтесь!

совет

  • Если вы хотите быстро приготовить домашний соус «Цезарь»:
    – 150 г майонеза
    – 20 г тертого сыра пармезан
    – несколько капель лимона
    – черный перец – 2 филе анчоуса
    – несколько капель вустерширского соуса (по желанию)

    Смешайте все ингредиенты до получения кремообразного и однородного соуса.

    Соус «Цезарь» должен дополнять вкус лосося, а не заглушать его. Главное — тонкость вкуса.

Совет от шеф-повара

  • Секрет кроется в поддержании баланса между копченым вкусом лосося, сливочной текстурой заправки «Цезарь» и соленым привкусом сыра пармезан.
  • Чтобы сохранить текстуру и аромат сыра пармезан, его следует добавлять непосредственно перед подачей на стол.

Результат

  • Идеально подходит в качестве закуски, для бранча или быстрого питания в средиземноморском стиле.
  • Напоминаем, что больше рецептов вы найдете в нашем блог. И не забудьте поделиться этим с нами!
  • Мы надеемся, что вам понравится этот рецепт так же, как нам понравилось его создавать. Наслаждаться! ✨ Не бойтесь попробовать и поделитесь с нами своими фотографиями в социальных сетях, используя хэштег #DulcesolРецепты! 📸✨

Вы что-то ищете?

Категория:

Подпишитесь на Sweet Life

и мы дарим вам нашу электронную книгу с лучшими рецептами.

Вы приготовили рецепт?

Поделитесь своим опытом в социальных сетях, используя хэштег #dulcesol
@dulcesol
Instagram facebook е TikTok