СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ

Если бы Канарские острова были гамбургером: сэндвич-бургер с настоящим островным вкусом.

Если вам нравится бургер с индивидуальностью, то Чипотле Чизбургер Dulcesol Ваш идеальный союзник. Он сочетает в себе лёгкую остроту и аромат хлеба чипотле с Dulcesol С насыщенным вкусом копчёного сыра и сладостью карамелизированного лука. Сочетание вкусов, которое превращает каждый кусочек в уникальное наслаждение.

  • А что если бы мы могли передать вкус Канарских островов в гамбургере? В результате получился бы рецепт, столь же оригинальный, сколь и восхитительный, где самые знаковые ингредиенты островов сочетаются на... булочка для бургера бриошь DulcesolИдеальный помощник для приготовления изысканного бургера дома.
  • Благодаря своей нежной текстуре, легкой сладости и консистенции он идеально подходит для сочетания с такими насыщенными ингредиентами, как альмогроте, карне фиеста или сыр мажореро, становясь настоящим главным героем этого блюда.
Основной ингредиент: булочка для бургера из бриоши Sweetsun
Сложность: ЛЕГКО
⏱️ Время приготовления: 45 минут

rem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit Tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Ингредиенты для 4 гамбургеров

  • Основной ингредиент

    Для приготовления бургера «Смэш Бургер» в стиле мясного праздника.

    • 600 г фарша из свинины
    • 2 измельченные зубчики чеснока
    • 1 чайная ложка молотого тмина
    • 1 чайная ложка орегано
    • 1 чайная ложка перца
    • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
    • 1 столовая ложка уксуса
    • Соль и перец
    • 4 ломтика сыра Мажореро

     

  • Для ошпаренного гофио

    • гофио
    • горячий бульон
    • Солить по вкусу)

     

  • Для сборки

    • Салат
    • красный лук, нарезанный соломкой
    • Патаконес из бананов, выращенных на Канарских островах (обжаренные дважды).

     

  • Для альмогроте

    • Вяленый сыр
    • 1 зубчик чеснока
    • Оливковое масло
    • Перец

       

    • Сопровождать

      • Papas Arrugadas
      • Моджо красный
      • Моджо верде

     

ПОДГОТОВКА

rem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit Tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

  1. Смешайте измельченную свинину с чесноком, тмином, орегано, паприкой, оливковым маслом, уксусом, солью и перцем до однородной массы.
  2. Сформируйте из мяса шарики и обжарьте их на очень горячей сковороде или противне. Расплющите их, чтобы получился эффект «расплющенных» шариков, и дайте им хорошо карамелизоваться, прежде чем переворачивать. Положите по ломтику сыра Мажореро на каждый бургер, чтобы он расплавился.
  3. Для приготовления альмогроте смешайте вяленый сыр с чесноком, оливковым маслом и паприкой до получения густой, легко намазываемой кремообразной массы.
  4. Приготовьте ошпаренную гофио, смешав ее с горячим бульоном до получения кремообразной консистенции.
  5. Жарить оладьи из бананов с Канарских островов следует дважды, чтобы они стали золотистыми и хрустящими.
  6. Откройте булочка для бургера бриошь Dulcesol и поджарьте его на той же сковороде, где вы жарили бургеры, чтобы он впитал все соки и усилил их вкус.
  7. Соберите бургер, положив на нижнюю булочку ошпаренную гофио, добавьте листья салата и красный лук, затем положите котлету для бургера с расплавленным сыром Мажореро и завершите посыпкой из банановых чипсов. На верхнюю булочку намажьте щедрый слой альмогроте, прежде чем закрыть бургер.
  8. Подавать с морщинистым картофелем, заправленным красным и зеленым соусом мохо.

Результат

  • Удивительный бургер, в каждом кусочке которого сочетаются традиции и креативность. Насыщенный вкус говядины «Фиеста», характер сыра «Мажореро» и альмогроте, хрустящий контраст банановых чипсов и нежность муки гофио находят идеальный баланс благодаря... булочка для бургера бриошь DulcesolЕго нежная, но упругая текстура удерживает все ингредиенты на месте, не теряя при этом своей мягкости.
  • Чтобы посмотреть пошаговый рецепт, нажмите здесь. здесь.
  •  

💡 Совет

  • Чтобы приготовить настоящий бургер «смаш», жарьте мясо на очень горячей поверхности, не двигая его, пока не образуется золотистая корочка. И не забудьте поджарить его в тостере. булочка для бургеров из бриоши Dulcesol на той же сковороде: помимо придания легкой хрустящей корочки, она впитает карамелизованный сок из мяса и еще больше улучшит вкус бургера.
  • Напоминаем, что больше рецептов вы найдете в нашем блог. И не забудьте поделиться этим с нами!
  • Мы надеемся, что вам понравится этот рецепт так же, как нам понравилось его создавать. Наслаждаться! ✨ Не бойтесь попробовать и поделитесь с нами своими фотографиями в социальных сетях, используя хэштег #DulcesolРецепты! 📸✨

Вы что-то ищете?

Категория:

Подпишитесь на Sweet Life

и мы дарим вам нашу электронную книгу с лучшими рецептами.

Вы приготовили рецепт?

Поделитесь своим опытом в социальных сетях, используя хэштег #dulcesol
@dulcesol
Instagram facebook е TikTok