Существуют рецепты, которые питают гораздо больше, чем просто аппетит: они пробуждают воспоминания, вызывают в памяти места и переносят нас в незабываемые моменты. В первом эпизоде ​​программы «Ла Террета: Возвращение к истокам» шеф-повар Мануэль Алонсо отправляется в одно из самых знаковых мест Мадрида: на площадь Пласа Майор.