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Burger Joya Trufada Dulcesol

Si te gusta una hamburguesa con personalidad, la Cheeseburger Chipotle Dulcesol es tu aliada perfecta. Combina el toque ligeramente picante y aromático del pan chipotle de Dulcesol con el sabor intenso del queso ahumado y la dulzura de la cebolla caramelizada. Una mezcla de sabores que convierte cada bocado en una experiencia única.

  • La Burger Rustic de Dulcesol es el lienzo ideal para crear una hamburguesa de autor. Su textura artesanal y su sabor profundo combinan a la perfección con ingredientes de lujo. Esta propuesta, con carne madurada, queso brie cremoso y un toque de trufa, es puro espectáculo: una burger pensada para impresionar en cualquier concurso gastronómico.
Ingrediente principal: burger rustic
Dificultad: FÁCIL
⏱️ Tiempo preparación: 20 minutos

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INGREDIENTES PARA la burger

  • 2 panes Burger Rustic Dulcesol
  • 2 hamburguesas de 180 g de carne de vaca madurada (o mezcla Angus)
  • 100 g de queso brie
  • 1 huevo (para hacer huevo poché o frito al gusto)
  • 1 puñado de rúcula fresca
  • 1 cebolla caramelizada
  • 2 cucharadas de mayonesa trufada (puede hacerse mezclando mayonesa + unas gotas de aceite de trufa)
  • Sal en escamas y pimienta negra recién molida
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN

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  1. Carameliza la cebolla: cocina a fuego lento con un poco de aceite hasta que quede dorada y suave.
  2. Cocina la carne: marca las hamburguesas en sartén o plancha con un chorrito de aceite de oliva. Añade sal y pimienta justo al final.
  3. Derrite el queso: coloca las lonchas de brie encima de la carne caliente y tapa con una campana o tapa para que se funda.
  4. Tuesta el pan: abre los panes Burger Rustic, unta con un poco de aceite de oliva y dóralos en la plancha.
  5. Haz el huevo: prepara un huevo poché o frito con la yema jugosa.
  6. Monta la burger: unta la base del pan con mayonesa trufada, añade la rúcula, la carne con el brie fundido, la cebolla caramelizada y el huevo. Cierra con la tapa del pan y corona con un poco de sal en escamas.
  • Un lujo en cada bocado, con el irresistible aroma de la trufa y la cremosidad del brie.
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