Una propuesta elegante y diferente que eleva los sobaos tradicionales de Dulcesol transformándolos en un postre templado con capas de sabor y textura: exterior ligeramente caramelizado, fruta especiada jugosa y un toque de frescor con yogur cremoso.

Usamos el Pan Sottile como lámina crujiente, tipo cracker artesanal. Se hornea hasta quedar firme y se monta en capas. Visual, moderno y muy diferente a un simple sándwich.