En la receta de hoy os traemos una decoración muy linda tomando los Soles de Dulcesol como base, una manera muy fácil de preparar un postre atractivo y diferente.
Vamos a preparar un ellos un glaseado de té matcha que sorprenderá a nuestros comensales. No sólo captará su atención visual por el llamativo color verde sino también por el sabor tan especial que tiene este té japonés que contrasta a la perfección con el sabor dulce de la repostería.
El té matcha tiene un montón de propiedades relajantes y antioxidantes.
Para finalizar os proponemos decorar nuestros Soles Dulcesol con pistachos para darle un toque crunch y si deseáis podéis acompañarlos con una bebida de té matcha.
Vamos con la receta.
– Un paquete de Soles Dulcesol
– Una cucharada de té matcha en polvo
– 100g Azúcar glas
– 2 cucharadas de agua
– Pistachos (al gusto)
Ponemos los Soles Dulcesol encima de una rejilla.
En un bol vertemos el azúcar glas, el té matcha y el agua y removemos con unas varillas hasta obtener un glaseado homogéneo.
Cubrimos los soles con el glaseado con la ayuda de una cuchara y dejamos escurrir la glasa sobre un papel encerado y una rejilla.
Si se desea más intenso se puede esperar unos minutos a que seque una primera capa y añadir una segunda capa.
Finalmente acabamos uno unos pistachos picados a un lado del dulce.
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