¿Listo para preparar el helado más goloso del verano?. Un helado de crema de cacao Top Cao de Dulcesol. Fácil y delicioso, ¡para chuparse los dedos!
https://youtu.be/rDyKq56eNYw
– 350 gramos de nata para montar
– 350 gramos de leche evaporada o leche entera
– 150 gramos de crema de cacao TOP CAO
– 120 gramos de azúcar
– 30 gramos de miel
– 20 gramos de cacao puro en polvo
– 4 yemas de huevos medianos
Preparamos unas natillas, combinando las yemas con el azúcar y agregando luego la leche.
Llevamos la mezcla a fuego medio hasta que espese y la retiramos.
Agregamos a las natillas la crema de cacao Top Cao de Dulcesol y la miel. Mezclamos bien y dejamos enfriar.
Montamos la nata que debe estar muy fría. Cuando comience a hacer picos suaves, le agregamos el cacao en polvo y seguimos batiendo.
Por último, incorporamos la mezcla de natillas y Top Cao de Dulcesol a la nata y volvemos a batir. Dejamos enfriar la mezcla en la nevera.
Ponemos en funcionamiento la heladera y agregamos la mezcla con Top Cao de Dulcesol que debe estar muy fría.
Dejamos hacer el helado y en cuanto esté listo, lo ponemos en un molde y llevamos al congelador, hasta el momento de servir.
Si no tenemos heladera, ponemos la mezcla directamente en un molde y lo llevamos al congelador. Cuando haya pasado una hora, mezclamos muy bien, para evitar la formación de cristales y repetimos esta operación tres o cuatro veces, con intervalos de 30 minutos.
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