¿Eres un amante de las maxi hamburguesas? Te encantará la receta que tenemos preparada para ti desde Dulcesol.
¡Sigue leyendo para aprender cómo prepararla!
Maxi hamburguesa Dulcesol
180 g de carne picada de ternera
1 yema de huevo (opcional)
2 lonchas de bacon
Lechuga al gusto
Tomate al gusto
Queso que funda bien (cheddar, havarti, emmental…)
Mostaza, kétchup, mayonesa u otra salsa
Pimienta negra molida
Sal
Mantequilla para tostar el pan
Aceite de oliva virgen extra
Pasos para hacer la Maxi Burger Dulcesol
En primer lugar, hay que preparar la carne. Pide la carne picada al momento en la carnicería o pícala en casa, asegurándote de que tenga una buena textura. Mezcla la carne de ternera con un poco de bacon muy picado.
A continuación, añade la yema de huevo opcional, la sal y la pimienta. Después, forma la hamburguesa y deja reposar a temperatura ambiente.
El siguiente paso es preparar la burger. Unta con mantequilla el interior del pan y tuéstalo ligeramente por ambos lados.
Ahora, coloca una base de lechuga y añade las rodajas de tomate (la cantidad es a tu gusto).
A continuación, calienta la plancha a fuego medio-fuerte y unta ligeramente la hamburguesa con aceite de oliva. Cocina la hamburguesa casera sin tocarla durante 2-3 minutos por un lado. Después, dale la vuelta y añade una loncha de queso. Cocina 3-4 minutos más.
Por último, vamos a montar nuestra hamburguesa. Coloca la hamburguesa con más bacon (no tengas miedo, esta es una receta con extra de bacon, así que cuanto más, mejor) y los demás complementos como el pepinillo o cebolla caramelizada. También vamos a echar nuestra salsa favorita (ketchup, barbacoa, mayonesa…).
Preparar nuestra hamburguesa casera es muy sencillo y rápido. Siguiendo los pasos anteriormente mencionados, obtendrás una receta exquisita.
Añade cebolla caramelizada: Prepararla es muy sencillo, corta cebollas en rodajas finas y cocina a fuego medio con aceite de oliva y una pizca de sal hasta que estén doradas (15-20 minutos). Si quieres darle un toque extra, puedes añadir azúcar y un poco de vinagre balsámico al final. La cebolla caramelizada es perfecta para hamburguesas porque se complementa con la carne y el queso derretido.
Experimenta con los ingredientes y salsas para darle tu toque personal y sorprender a tus amigos u familiares con esta receta.
¡A disfrutar!
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