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Focaccia Dulcesol fusión: mediterráneo + street food asiático

Si te gusta una hamburguesa con personalidad, la Cheeseburger Chipotle Dulcesol es tu aliada perfecta. Combina el toque ligeramente picante y aromático del pan chipotle de Dulcesol con el sabor intenso del queso ahumado y la dulzura de la cebolla caramelizada. Una mezcla de sabores que convierte cada bocado en una experiencia única.

  • ¿Y si la focaccia viajara a Asia? En esta receta reinventamos la Focaccia Dulcesol al estilo street food fusión, convirtiéndola en un bocadillo tipo bao, con albóndigas de pollo al jengibre y una explosiva mayonesa de lima. Una propuesta original, divertida y lista en 30 minutos. Para sorprender y repetir.
Ingrediente principal: focaccia dulcesol
Dificultad: Fácil
⏱️ Tiempo preparación: 30 minutos

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INGREDIENTES PARA focaccia fusión

  • 1 Focaccia Dulcesol
  • 250 g de carne picada de pollo
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • Ralladura y zumo de ½ lima
  • Unas gotas de salsa sriracha
  • Hojas de espinaca baby o rúcula
  • Pepino en tiras finas
  • Cebolla morada en juliana muy fina
  • Cilantro fresco 

PREPARACIÓN

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  1. Prepara las albóndigas: mezcla la carne con el jengibre, ajo, soja, pan rallado, sal y pimienta. Forma bolitas pequeñas y cocínalas en sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas y hechas por dentro (unos 10 minutos).
  2. Haz la mayonesa de lima: mezcla la mayonesa con la ralladura y zumo de lima. Añade sriracha si quieres un toque picante.
  3. Corta la focaccia en 2 mitades y luego ábrelas (horizontalmente, tipo sándwich).
  4. Rellena con hojas verdes, pepino, las albóndigas calientes, cebolla morada, un toque de mayonesa de lima y cilantro si te gusta.
  5. Sirve templado, con un pincho en el centro o en tabla para compartir.
  • Con Dulcesol, la focaccia cruza fronteras. Atrévete a probarla como nunca antes y lleva tus recetas a otro continente… sin salir de casa.
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