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Pink cake Dulcesol

Si te gusta una hamburguesa con personalidad, la Cheeseburger Chipotle Dulcesol es tu aliada perfecta. Combina el toque ligeramente picante y aromático del pan chipotle de Dulcesol con el sabor intenso del queso ahumado y la dulzura de la cebolla caramelizada. Una mezcla de sabores que convierte cada bocado en una experiencia única.

  • Si te encantan los postres con un toque divertido, dulce y lleno de color, esta Pink cake Dulcesol será tu nueva receta favorita.
    Una base crujiente, una mousse de fresa suave y una decoración adorable que conquista tanto a peques como a adultos. 
Ingrediente principal: mini snack pinky dulcesol
Dificultad: FÁCIL
⏱️ Tiempo preparación: 30 minutos

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INGREDIENTES para cuatro pastelitos

  •  Para la base: 
  • 200 g de mini snack pinky Dulcesol (aprox. 10-12 piezas)

 

  • Para la mousse de fresa:
  • 250 g de fresas frescas (o congeladas)
  • 60 g de azúcar
  • 1cda de jugo de limón
  • 200 ml de nata para montar (mínimo 35% MG, bien fría)
  • 4 hojas de gelatina (o 7 g de gelatina en polvo sin sabor)

 

  • Para la decoración:
  • 4-5 mini snack pinky Dulcesol partidos por la mitad o en cuartos
  • Nata montada (unos 150 ml)
  • Sprinkles, corazones de azúcar o trocitos de fresa fresca

PREPARACIÓN

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  1. Tritura los Mini Snack Pinky hasta obtener migas finas (ten cuidado de no triturar de más).
  2. Coloca esta mezcla en el fondo de un molde redondo desmontable (12 – 15 cm) y presiona bien con una cuchara o vaso para compactar.
  3. Mete en la nevera 20 minutos para que se endurezca.
  4. Para la mousse de fresa: lava y corta las fresas. Tritúralas con el azúcar y el jugo de limón hasta obtener un puré fino.
  5. Calienta ligeramente una parte del puré (2-3 cdas) y disuelve ahí las hojas de gelatina previamente hidratadas en agua fría (5 min) y bien escurridas.
  6. Mezcla de nuevo con el resto del puré.
  7. Monta la nata hasta que esté firme pero no excesivamente dura.
  8. Incorpora poco a poco el puré de fresas a la nata con movimientos envolventes, hasta obtener una mousse ligera y uniforme.
  9. Vierte la mousse sobre la base y alisa la superficie. Refrigera mínimo 4 horas (mejor toda la noche).
  10. Para la decoración: monta la nata sobrante y coloca en una manga pastelera con boquilla rizada. Desmolda el pastel y decora con copitos de nata alrededor.
  11. Añade los Mini Snack Pinky cortados en mitades o cuartos encima de la nata.
  12. Termina con sprinkles o corazones de azúcar para darle un toque kawaii y delicado.

 

Resultado

  • Un pastel rosa precioso, cremoso y con el sabor irresistible de los mini snack pinky Dulcesol. Perfecto para cumpleaños, celebraciones o simplemente para darte un capricho dulce y fotogénico. 📸✨
  • Recuerda que puedes encontrar más recetas en nuestro blog. ¡Y no te olvides de compartirlo con nosotros!
  • Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #DulcesolRecetas! 📸✨

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