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Tumbas de Manjus Dulcesol: Una receta de Halloween irresistible

Si te gusta una hamburguesa con personalidad, la Cheeseburger Chipotle Dulcesol es tu aliada perfecta. Combina el toque ligeramente picante y aromático del pan chipotle de Dulcesol con el sabor intenso del queso ahumado y la dulzura de la cebolla caramelizada. Una mezcla de sabores que convierte cada bocado en una experiencia única.

¡Prepárate para sorprender a todos este Halloween con unas tumbas de chocolate decoradas con nuestros deliciosos Manjus Dulcesol! Son perfectas para una merienda terroríficamente dulce y fácil de preparar. Encantará a mayores y pequeños.

Ingrediente principal: manjus dulcesol

Dificultad: FÁCIL

⏱️ Tiempo preparación: 30 minutos

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INGREDIENTES para cuatro tumbas de manjus

Para la mousse de chocolate:
170 gramos de chocolate cacao 70 %
50 gramos de mantequilla
3 huevos
75 gramos azúcar
Una pizca de sal

Para la tierra de cacao:
50 gr de cacao en polvo
50 gr de harina de trigo
100 gr de azúcar integral o panela
60 gr de mantequilla

Para decorar las tumbas:
1 paquete de manjus
Sprinkles de Halloween

PREPARACIÓN

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Para la mousse de chocolate: Separar la clara de las yemas. Montar las claras y cuando empiecen a formar espuma, agregar poco a poco el azúcar. Seguir batiendo hasta obtener una especie de merengue que forme picos semi firmes.
Derretir el chocolate y mezclar en caliente con la mantequilla. Pasar a un bol y dejar templar un poco antes de añadir las yemas de huevo. Mezclar con una lengua.
Agregar las claras de huevo a la mezcla de chocolate y yemas y mezclar con una lengua poco a poco con movimientos envolventes. Rellenar los recipientes individuales con la mousse.
Mezclar el cacao, la harina, el azúcar integral o panela y la mantequilla fundida. Extender la mezcla sobre una bandeja de horno y hornear a 170ºC durante 20 minutos. Dejar enfriar. Si se ha formado algún grumo grande, romper con las manos.
Cubrir la mousse con la tierra de cacao. Colocar un manju sobre la “lápida” o saliendo de esta. Decorar con sprinkles de Halloween.

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