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Entrante San Valentín: Focaccias Dulcesol con hummus de remolacha y queso de cabra

Si te gusta una hamburguesa con personalidad, la Cheeseburger Chipotle Dulcesol es tu aliada perfecta. Combina el toque ligeramente picante y aromático del pan chipotle de Dulcesol con el sabor intenso del queso ahumado y la dulzura de la cebolla caramelizada. Una mezcla de sabores que convierte cada bocado en una experiencia única.

  • San Valentín se acerca y es el momento perfecto para sorprender a tu pareja con un entrante delicioso, bonito y fácil de preparar.
  • En esta ocasión, transformamos la focaccia con romero de Dulcesol en un plato elegante y lleno de color.
Ingrediente principal: FOCACCIA CON ROMERO
Dificultad: FÁCIL
⏱️ Tiempo preparación: 20 minutos

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iNGREDIENTES PARA DOS FOCACCIAS

  • 2 focaccias con romero Dulcesol
  • 100 g de queso de cabra fresco
  • 100 g de garbanzos cocidos
  • 50 g de remolacha cocida
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (un poco más para decorar)
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de rúcula o brotes tiernos
  • Semillas de sésamo negro o pipas para decorar

PREPARACIÓN

  1. Tuesta ligeramente la focaccia en el horno a 180 °C durante 5 minutos para que quede crujiente por fuera y tierna por dentro.
  2. En un procesador de alimentos, mezcla los garbanzos, la remolacha, el aceite de oliva y el limón hasta obtener un puré suave, el hummus de remolacha.
  3. Añade sal y pimienta al gusto.
  4. Unta una capa generosa de hummus de remolacha sobre cada focaccia.
  5. Desmenuza el queso de cabra encima del hummus.
  6. Coloca unas hojas de rúcula o brotes tiernos para frescura y color.
  7. Espolvorea semillas de sésamo o pipas y un chorrito de aceite de oliva para brillo.
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  • CONSEJOS PARA SERVIR

  • Sirve en un plato bonito en forma de bandeja o con pizarra negra para contraste.
  • Ideal como entrante romántico antes de la comida principal.
  • Puedes servirlo ya montado, o sin montar, como en la imagen de ejemplo, para que cada persona se monte la focaccia a su gusto. 
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Resultado

  • Sorprende a tus invitados con este entrante lleno de color, sabor y estilo: la manera perfecta de empezar cualquier comida de San Valentín con un toque gourmet.
  • Recuerda que puedes encontrar más recetas en nuestro blog. ¡Y no te olvides de compartirlo con nosotros!
  • Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #DulcesolRecetas! 📸✨

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