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Tarta cremosa de mini brownies Dulcesol
  • En esta receta, el brownie se deshace parcialmente dentro de la crema, creando una consistencia rica y envolvente, con pequeños puntos más densos que aparecen en cada bocado. El resultado no es una tarta por capas, sino una tarta homogénea, profunda y muy agradable.
  • Una forma mucho más interesante de trabajar el brownie y llevarlo a otro nivel.
Ingrediente principal: mini brownie con pepitas de chocolate dulcesol
Dificultad: FÁCIL
⏱️ Tiempo preparación: 30 minutos

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INGREDIENTES

  • 10 mini brownies Dulcesol
  • 250 g de queso crema
  • 100 ml de nata para montar
  • 2 cucharadas de azúcar glas o miel
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 hoja de gelatina (opcional, para más firmeza)
  • Un puñado de frutos rojos

PREPARACIÓN

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  1. Trocea los mini brownies en pequeños trozos irregulares. Reserva algunos más grandes para aportar textura.
  2. Mezcla el queso crema con el azúcar y la vainilla hasta obtener una crema suave.
  3. Monta ligeramente la nata (semi montada) e incorpórala a la mezcla con movimientos suaves.
  4. Si utilizas gelatina, hidrátala, disuélvela y añádela a la mezcla.
  5. Incorpora los trozos de brownie a la crema, mezclando de forma irregular para que algunos se integren y otros mantengan textura.
  6. Vierte la mezcla en un molde y alisa la superficie.
  7. Deja reposar en la nevera al menos 3–4 horas hasta que tenga consistencia.
  8. Decora con frutos rojos antes de servir.
  9. Una vez servido, saca una foto del resultado final y súbela a las redes sociales etiquetando a @dulcesol. Después, ¡a disfrutar!

Resultado

  • Una tarta cremosa, con cuerpo y llena de matices. El brownie se integra en la mezcla creando una textura rica, con pequeños puntos más intensos que aparecen en cada bocado.
  • Recuerda que puedes encontrar más recetas en nuestro blog. ¡Y no te olvides de compartirlo con nosotros!
  • Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #DulcesolRecetas! 📸✨

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