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Pastel de croissant Dulcesol gratinado con jamón y queso

Si te gusta una hamburguesa con personalidad, la Cheeseburger Chipotle Dulcesol es tu aliada perfecta. Combina el toque ligeramente picante y aromático del pan chipotle de Dulcesol con el sabor intenso del queso ahumado y la dulzura de la cebolla caramelizada. Una mezcla de sabores que convierte cada bocado en una experiencia única.

  • Los croissants de Dulcesol no solo son perfectos para el desayuno. Gracias a su textura tierna y su sabor suave, también pueden convertirse en la base de recetas saladas tan deliciosas como este pastel gratinado. Relleno de jamón cocido, queso fundido y una mezcla cremosa de huevo y nata, el resultado es un plato reconfortante, dorado por fuera y muy jugoso por dentro.
Ingrediente principal: croissants dulcesol
Dificultad: FÁCIL
⏱️ Tiempo preparación: 40 minutos

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INGREDIENTES para 4 mini pizzas

  • Ingrediente principal

    Para el pastel

    • 200 g de jamón cocido en lonchas
    • 250 g de queso mozzarella rallado
    • 100 g de queso emmental rallado
    • 4 huevos
    • 250 ml de nata para cocinar
    • 100 ml de leche
    • Sal
    • Pimienta negra
    • Nuez moscada (opcional)
    • Orégano o tomillo seco
    • Mantequilla para engrasar el molde

PREPARACIÓN

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  1. Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.
  2. Engrasa ligeramente una fuente apta para horno con mantequilla.
  3. Corta los croissants de Dulcesol por la mitad y colócalos en la fuente, alternando capas con el jamón cocido y los quesos rallados.
  4. En un bol bate los huevos junto con la nata, la leche, una pizca de sal, pimienta y nuez moscada.
  5. Vierte esta mezcla sobre los cruasanes para que se empapen bien. Deja reposar unos 10 minutos para que absorban el líquido.
  6. Espolvorea el resto del queso por encima y añade un poco de orégano o tomillo.
  7. Hornea durante 25-30 minutos, hasta que el pastel esté cuajado y la superficie quede bien dorada y gratinada.
  8. Deja reposar cinco minutos antes de servir para que sea más fácil cortarlo.

Resultado

  • Un pastel salado con un exterior dorado y gratinado y un interior muy cremoso. Los croissants de Dulcesol absorben la mezcla de huevo y nata sin perder su textura, aportando una suavidad única que convierte esta receta en una opción perfecta para compartir.
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💡 Consejo

  • Puedes personalizar el relleno con ingredientes como espinacas, champiñones salteados, bacon crujiente, tomate seco o queso de cabra. Acompaña el pastel con una ensalada verde para conseguir un menú completo y equilibrado.
  • Recuerda que puedes encontrar más recetas en nuestro blog. ¡Y no te olvides de compartirlo con nosotros!
  • Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #DulcesolRecetas! 📸✨

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