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Brioche relleno de ensalada de salmón ahumado y manzana

Si te gusta una hamburguesa con personalidad, la Cheeseburger Chipotle Dulcesol es tu aliada perfecta. Combina el toque ligeramente picante y aromático del pan chipotle de Dulcesol con el sabor intenso del queso ahumado y la dulzura de la cebolla caramelizada. Una mezcla de sabores que convierte cada bocado en una experiencia única.

  • ¿Buscas una receta diferente, rápida y llena de sabor? Estos mini brioche Dulcesol rellenos de ensalada de salmón ahumado y manzana son la combinación perfecta entre dulzor, frescura y cremosidad. Ideales para una comida ligera, una cena informal o para sorprender en una reunión con amigos, se preparan en pocos minutos y tienen un resultado irresistible.
Ingrediente principal: mini brioche dulcesol
Dificultad: FÁCIL
⏱️ Tiempo preparación: 15 minutos

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INGREDIENTES

  • 8 mini brioche Dulcesol
  • 150 g de salmón ahumado
  • 1 manzana verde
  • 3 cucharadas de queso crema
  • 2 cucharadas de yogur griego natural
  • Zumo de medio limón
  • Un puñado de rúcula o canónigos
  • Pimienta negra al gusto
  • Eneldo fresco o seco (opcional)

PREPARACIÓN

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  1. Lava la manzana y córtala en pequeños dados o en tiras finas. Rocíala con el zumo de limón para evitar que se oxide y aportar un toque fresco.
  2. Trocea el salmón ahumado y mézclalo en un bol junto con el queso crema y el yogur griego.
  3. Añade la manzana, una pizca de pimienta negra y el eneldo. Remueve suavemente hasta conseguir una mezcla cremosa y uniforme.
  4. Abre los mini brioche Dulcesol por la mitad sin llegar a separarlos completamente.
  5. Coloca unas hojas de rúcula o canónigos en el interior de cada brioche y añade una generosa cucharada de la ensalada de salmón y manzana.
  6. Sirve inmediatamente para disfrutar de todo el contraste de texturas y sabores.

Resultado

  • Unos mini brioche Dulcesol irresistiblemente tiernos rellenos de una ensalada fresca y cremosa donde el sabor delicado del salmón ahumado se combina a la perfección con el toque crujiente y ligeramente ácido de la manzana. Una receta sencilla, elegante y muy versátil que demuestra que los clásicos también pueden reinventarse de la forma más deliciosa.
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💡 Consejo

  • Para conseguir una textura aún más fresca y agradable, prepara el relleno unos minutos antes y guárdalo en la nevera hasta el momento de servir. Si quieres darle un toque extra de sabor, añade unas nueces picadas o unas alcaparras finamente troceadas. El contraste entre la suavidad de los mini brioche Dulcesol, el salmón ahumado y el crujiente de la manzana hará que esta receta sea todo un éxito en cualquier ocasión.
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