Me chifla el chocolate y este bizcocho es delicioso, tiene una textura suave y el sabor intenso del chocolate con la ligereza de la vainilla hace que sea uno de mis preferidos.
Parece que al tener que hacer dos masas es más complicado de lo habitual, pero es super sencillo! En un momento está listo!
https://www.youtube.com/watch?v=yDB1_SWPh7Y
– Soles de Dulcesol
– 230 ml. de agua
– 300 gr. de azúcar
– 150 gr. de leche condensada
– 6 láminas de gelatina neutra
– 200 gr. de chocolate blanco
– Colorantes azul, morado, rosa, blanco y negro
– polvos de brillo comestible
Empezamos hidratando la gelatina en agua fría y reservamos. Ponemos a continuación en una cacerola el agua, el azúcar y la leche condensada y llevamos a ebullición.
Retiramos la cacerola del fuego y añadimos la gelatina y el chocolate blanco. Removemos bien hasta que el chocolate se derrita y se integren bien todos los ingredientes.
Separamos la mezcla anterior en 5 recipientes diferentes y teñimos cada parte de los colores seleccionados, negro, blanco, azul, rosa y morado y añadimos una pequeña porción de brillo comestible en cada recipiente.
Glaseamos los soles cuando el glaseado esté a temperatura ambiente. ¡Listo para dejar a tus invitados con la boca abierta!
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