Sin duda, uno de mis postres preferidos es el Brownie. Ese intenso sabor a chocolate, esa jugosidad extrema, ese olor embriagante… Lo hace ¡irresistible!
El Brownie es muy versátil, puedes añadirle el ingrediente que más te guste, pero como adicta al chocolate que soy, lo he aderezado con más chocolate!!! Unas cucharadas de Top Cao en la superficie y conseguirás un Brownie más jugoso y chocolatoso.
Aviso: este postre es únicamente para los chocolateros!!!
– 330 g de Top Cao
– 105 g de mantequilla
– 2 huevos
– 55 g de azúcar glas
– 90 g de harina
Preparación:
Precalentamos el horno a 200ºC y derretimos al baño María 260 g de Top Cao.
Incorporamos la mantequilla derretida y mezclamos bien. Reservamos.
En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta blanquear la mezcla.
Añadimos la mezcla de Top Cao y la mantequilla a los huevos y mezclamos hasta integrarlo todo bien.
Incorporamos la harina poco a poco. Mezclamos con unas varillas con movimientos envolventes.
Engrasamos el molde y vertemos la mezcla en el.
Con la ayuda de dos cucharas pequeñas vamos poniendo pegotitos de Top Cao por la superficie.
Horneamos unos 40 minutos.
¿No os parece una receta deliciosa? Pues si lo acompañáis de helado de vainilla es el no va más!!!
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