Si eres un amante de las hamburguesas y te encanta experimentar con nuevos sabores, la burger atrevida de Dulcesol es para ti. Esta receta combina la jugosidad de una buena hamburguesa con la intensidad del queso mozzarella, la panceta adobada y un toque picante de sriracha mayo.
¡Sigue leyendo para aprender cómo prepararla!
Pan brioche de Dulcesol
Hamburguesa de ternera
Queso Mozzarella
Panceta adobada
Sriracha mayo
Fritos de Matutano
Pasos para hacer la Burger atrevida de Dulcesol
Preparar la hamburguesa. Cocinaremos la hamburguesa de ternera a la parrilla o en una sartén con un poco de aceite hasta que esté en el punto de cocción que prefiramos.
Cocinar la panceta. En una sartén, freiremos la panceta adobada hasta que esté crujiente.
Fundir el queso. Colocaremos una loncha de queso mozzarella sobre la hamburguesa caliente para que se derrita ligeramente.
Preparar el pan. Abriremos el pan brioche y lo tostaremos ligeramente en una sartén o en el horno para que esté crujiente y dorado.
Montar la hamburguesa. Sobre la base del pan brioche, colocaremos la hamburguesa con el queso derretido. Después, añadiremos la panceta crujiente y una generosa capa de sriracha mayo. Terminaremos con un puñado de Fritos de Matutano para darle un toque crujiente y extra de sabor. Por último, cerraremos la hamburguesa con la parte superior del pan.
Toque extra de sabor. Si te gustan los sabores aún más intensos, puedes añadir unas rodajas de jalapeños en conserva.
Pan perfecto. El pan brioche de Dulcesol es ideal por su suavidad y sabor ligeramente dulce, pero puedes probar otros tipos de pan según tus preferencias, como por ejemplo, Burger rustic, Maxi burger o Burger sin sésamo.
Salsa personalizada. La sriracha mayo de es perfecta, pero si prefieres una salsa menos picante, puedes mezclar mayonesa con un poco de ketchup.
¡Anímate a probarla y disfruta de esta combinación curiosa y picantita!
¡A disfrutar!
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