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Burger de pollo rebozado con salsa tártara
  • Cuando se unen unos ingredientes de calidad, el resultado no puede fallar. En esta receta, el auténtico protagonista es el pan de burger brioche Dulcesol, suave, esponjoso y con un delicado toque dulce que combina a la perfección con el crujiente del pollo rebozado y el sabor fresco de la salsa tártara. Una propuesta irresistible para disfrutar de una burger gourmet sin salir de casa.
Ingrediente principal: burger brioche dulcesol
Dificultad: FÁCIL
⏱️ Tiempo preparación: 35 minutos

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INGREDIENTES para 4 hamburguesas

  • 4 panes de burger brioche Dulcesol
  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 100 g de harina
  • 2 huevos
  • 150 g de pan rallado o panko
  • Hojas de lechuga
  • 1 tomate en rodajas
  • Aceite para freír
  • Sal y pimienta al gusto

 

  • Para la salsa tártara:
  • 150 g de mayonesa
  • 2 pepinillos en vinagre picados
  • 1 cucharada de alcaparras picadas
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Unas gotas de zumo de limón
  • Perejil fresco picado

PREPARACIÓN

  1. Prepara la salsa tártara mezclando en un bol la mayonesa, los pepinillos picados, las alcaparras, la mostaza, unas gotas de zumo de limón y el perejil fresco. Reserva en la nevera mientras continúas con la receta.
  2. Salpimienta los filetes de pollo y pásalos por harina, huevo batido y pan rallado o panko. Fríelos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Mientras tanto, tuesta ligeramente el pan de burger brioche Dulcesol para potenciar su sabor y conseguir una textura aún más apetecible.
  3. Monta la hamburguesa extendiendo una capa de salsa tártara sobre la base del pan, añade unas hojas de lechuga, unas rodajas de tomate y el pollo rebozado. Incorpora un poco más de salsa, coloca la tapa del pan burger brioche Dulcesol

Resultado

  • Una hamburguesa espectacular donde el pan de burger brioche Dulcesol marca la diferencia gracias a su textura tierna y esponjosa. El contraste con el pollo crujiente y la salsa tártara crea una combinación equilibrada, sabrosa y muy gourmet, perfecta para sorprender en cualquier comida o cena.
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  • Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros disfrutamos creándola. ¡Buen provecho! ✨ ¡Anímate a probarla y comparte tus fotos con nosotros en redes sociales usando el hashtag #DulcesolRecetas! 📸✨

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