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Cheesecake de calabaza con rosegones Dulcesol para Halloween

Prepara tu paladar para una experiencia culinaria terroríficamente deliciosa con nuestra receta de cheesecake de calabaza. Con una base crujiente de rosegones Dulcesol y un suave y cremoso relleno de calabaza, queso crema y un toque de color naranja, este postre se convertirá en el centro de atención de tu celebración de Halloween. ¡Sigue nuestros sencillos pasos y sorprende a tus invitados con esta irresistible creación dulce!

Ingrediente principal: Rosegones Dulcesol

Dificultad: Fácil

INGREDIENTES

200 g de rosegones de Dulcesol

75 g de mantequilla

Para el relleno:

200 g de nata líquida

200 g de calabaza cocida

200 g de queso crema

50 g de azúcar blanco

50 g de azúcar moreno de caña

6 u de hojas de gelatina neutra

Colorante alimenticio

Chocolate negro fundido

PREPARACIÓN

Cómo hacer el cheescake con rosegones Dulcesol:

Para hacer esta deliciosa receta sigue estos pasos:

1. Tritura los rosegones Dulcesol en un procesador de alimentos hasta obtener migas finas.

2. En un recipiente, derrite la mantequilla y luego mézclala con las migas de rosegones.

3. Cubre el fondo de un molde desmontable con la mezcla de migas y presiónalas firmemente.

4. En un bol aparte, bate la nata líquida hasta que esté espesa.

5. Añade la calabaza cocida y triturada, el queso crema, el azúcar blanco y el azúcar moreno. Mezcla bien.

6. Hidrata las hojas de gelatina en agua fría durante unos minutos.

7. Exprime las hojas de gelatina para eliminar el exceso de agua y luego disuélvelas en un poco de agua caliente.

8. Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de calabaza y queso crema. Mezcla nuevamente.

9. Añade unas gotas de colorante alimenticio naranja para darle un toque festivo.

10. Vierte la mezcla sobre la base de migas en el molde y alísala con una espátula.

11. Deja enfriar en el refrigerador durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.

12. Una vez que esté firme, decora la parte superior con hilos de chocolate negro fundido.

¡Y ahora disfruta de tu deliciosa cheesecake de calabaza con rosegones de Dulcesol para Halloween!

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