SWEET LIFE

Crema de avellanas Dulcesol con toque crujiente

En esta receta, la crema de avellanas se convierte en el elemento estructural del plato, dejando de ser un simple acompañamiento para actuar como núcleo y acabado. Su textura cremosa y su sabor profundo —propio de las avellanas, ricas en grasas saludables y con un perfil muy aromático— permiten trabajarla tanto en caliente como en frío, generando contrastes interesantes.
El resultado es un postre diferente, donde lo tostado, lo cremoso y lo crujiente se combinan en una propuesta visual y con personalidad.

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INGREDIENTES

Corta el pan en piezas regulares (cuadrados o círculos).
En una sartén, derrite la mantequilla y dora el pan por ambos lados hasta que esté crujiente.
En la misma sartén, añade la crema de avellanas con la miel y calienta a fuego suave hasta que esté más fluida.
Coloca una capa de crema caliente en la base del plato.
Añade encima el pan tostado, presionando ligeramente.
Vierte un poco más de crema por encima, dejando que caiga de forma irregular.
Añade las avellanas troceadas para aportar textura.
Termina con ralladura cítrica y una pizca de sal para potenciar el sabor.
Una vez servido, saca una foto del resultado final y súbela a las redes sociales etiquetando a @dulcesol. Después, ¡a disfrutar!

Un postre diferente donde la crema de avellanas deja de ser secundaria para convertirse en el eje del plato. El contraste entre el pan tostado, la crema caliente y el crujiente de las avellanas crea una experiencia completa y equilibrada.
Una propuesta sencilla pero con carácter, perfecta para transformar un ingrediente cotidiano en algo creativo y sorprendente.
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