SWEET LIFE

Croissants Dulcesol rellenos de cacao con costra crujiente

Los croissants rellenos de cacao Dulcesol destacan por su textura suave por fuera y su interior cremoso, creando un contraste muy apetecible en cada bocado.
En esta receta los llevamos a otro nivel: los tostamos con azúcar y mantequilla para crear una capa crujiente tipo caramelizada, manteniendo el interior fundente. Un contraste brutal de texturas en una receta muy sencilla.

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INGREDIENTES

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Corta los croissants rellenos de cacao Dulcesol por la mitad longitudinalmente.
Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
Coloca los croissants rellenos de cacao Dulcesol por la parte interior hacia abajo.
Espolvorea el azúcar y la canela sobre la superficie.
Cocina durante 2–3 minutos hasta que el azúcar se caramelice ligeramente y quede crujiente.
Dales la vuelta brevemente para calentar el exterior.
Retira y deja reposar unos segundos.
Sirve calientes, opcionalmente con una bola de helado de vainilla.
Una vez servido, saca una foto del resultado final y súbela a las redes sociales etiquetando a @dulcesol. Después, ¡a disfrutar!

Un croissant completamente transformado, con exterior crujiente y caramelizado y un interior cremoso y fundente de cacao, perfecto para un postre rápido pero con efecto wow.

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