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Rustic Burger
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¡Buenos por dentro y ahora también por fuera!
¡El auténtico sabor del chocolate!
Sólo creando una mezcla perfecta se consigue el auténtico Macaron Dulcesol Black sabor chocolate.
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¿Habéis probado las galletas bañadas de Dulcesol? Están buenísimas y lo cierto es que no les hace falta ningún tipo de decoración, me gustan tal cual, con ese aspecto elegante pero rústico a la vez.
Confieso que no soy muy dada a la decoración de galletas, pero debo reconocer que, aunque no lo parezca, relaja muchísimo!!! Así que, si os aburrís, o si estáis estresados, os recomiendo esta terapia de relajación, las galletas las pone Dulcesol y la glasa, o bien la podéis hacer vosotros o si no comprarla como he hecho yo.
: menos de
0
minutos
Tiempo
– 70 gr de claras de huevos
– 400 g de azúcar glas
– ½ cdta de zumo de limón
– Colorante alimenticio en caso de colorear
La glasa real es muy fácil de hacer y para colorearla sólo debéis añadir unas gotitas de colorante alimenticio. Aquí os dejo la receta:
Ponemos las claras en un recipiente y batimos con unas varillas (mejor usar una batidora de varillas).
Añadimos el zumo de limón y sin dejar de batir vamos añadiendo el azúcar glas de cucharada en cucharada.
Dejaremos de batir cuando consigamos una consistencia firme.
Esta glasa es ideal para el perfilado, pero si lo que queréis es rellenar, deberéis añadir agua. ¿La cantidad? Muy poca, lo ideal es utilizar un pulverizador e ir probando hasta conseguir la consistencia adecuada.
Una vez tengamos nuestra glasa real preparada, si queremos, podemos colorearla y para ello utilizaremos colorantes en gel, ¡ojo! los líquidos no valen, ya que éstos afectarían a la consistencia de nuestra glasa. La forma de hacerlo es con un palillo, lo mojamos en gel y luego lo transferimos a la glasa. Con una cuchara removemos hasta mezclarlo bien. Si queremos el color más intenso, cogemos un palillo limpio y volvemos a realizar la operación y así hasta conseguir el color deseado.
Como veis es muy fácil, y lo que podéis hacer es un sinfín de cosas. Aquí os dejo algunas ideas muy, pero que muy fáciles de hacer.
¡Espero que os gusten!
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