Estas trufas son deliciosas e ideales para cerrar el gusanillo dulce. Un postre delicioso y muy fácil de cocinar para tomar en cualquier momento del día o el snack dulce perfecto para regalar. Hoy te presentamos las trufas de Bollisol.
200 gr de chocolate negro o con leche (el que prefieras)
100 ml de crema de leche (nata para montar)
Opcional: cacao en polvo, coco rallado o decoraciones de tu elección
Cómo hacer las deliciosas trufas de Bollisol:
En primer lugar, tritura todas las unidades de bollisol en un procesador de alimentos o colócalos en una bolsa resellable y aplástalos con un rodillo hasta obtener migas finas.
A continuación, en un recipiente resistente al calor, coloca el chocolate picado en trozos pequeños. En una cazerola pequeña, calienta la crema de leche a fuego medio hasta que empiece a hervir. Retira del fuego inmediatamente.
Ahora, vierte la crema caliente sobre el chocolate picado. Deja reposar por un minuto y luego mezcla hasta que el chocolate se derrita por completo y obtengas una mezcla suave y brillante.
Después, añade las migas de bollisol a la mezcla de chocolate. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados. Cubre el recipiente con film transparente y refrigera la mezcla durante al menos 2 horas, o hasta que esté firme y fácil de manejar.
Una vez la mezcla esté firme, utiliza una cuchara para tomar porciones de masa y forma pequeñas bolas del tamaño deseado con las manos.
Puedes decorarlas a tu gusto y… ¡A disfrutar!
Guárdalas e el congelador hasta el momento de servir.
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